脆肉鯇的養殖基地：中山市東升鎮于八十年初率先在土塘試養，經過多年的養殖摸索、實踐，取得大面積養殖成功之后，養殖面積逐年擴大。94年9月“脆肉鯇魚大面積高產養殖技術”通過省級技術鑒定，95年3月“脆肉鯇魚的推廣養殖”獲中山市科學技術進步二等獎。、
目前東升鎮養殖面積近9000畝，約占全市的80%，占全省的70%，是全國較大的脆肉鯇生產基地。養殖單產由試養推廣期間的畝產750公斤，提高到現在的畝產1650公斤。目前全鎮脆肉鯇年產量近15000噸，初步形成了基地化、規模化、規范化的生產模式，是東升鎮具有地方特色的農業拳頭名*牌產品。
脆肉鯇的作用：美容養顏。根據謝駿報告，近年來，珠江水產研究所經過大量研究和反復實驗，從脆肉鯇和普通草魚基因定量分析中發現，脆肉鯇相比草魚，在編碼膠原蛋白col1a1和col1a2成份上，分別增加了4.6倍和2.8倍;同時脆肉鯇和普通草魚肌肉中膠原蛋白的電鏡觀察結果也表明，脆肉鯇與普通草魚相比基質蛋白、肌原纖維蛋白和膠原蛋白分別高出60.9%、18.7%和36.7%。
因此，經過有關專家的綜合推測和分析判斷中得出結論，脆肉鯇肌肉中的膠原蛋白異常豐富，是美容的理想tr原料。據當前國內外大量研究成果表明，膠原蛋白具有能增加皮膚的儲水能力、維護皮膚的良好彈性、延緩皮膚老化和保持青春活力的重要作用，因而謝駿認為，脆肉鯇也不失是美容tr原料。
脆肉鯇的養殖技術和要求：
養殖要求：全部采用保護區范圍內的西江水，鹽度常年保持在0.3‰至0.4‰，每年水溫在25℃以上的天氣超過200天。
養殖技術：1、魚種要求：當地培育的大規格魚種，投放規格為≥2.0kg/尾。2、放養密度：放養密度<300尾/667㎡(畝)。3、飼料的使用和要求：以投喂全價配合飼料和優質蠶豆為主，日投喂量為魚體重的3%至5%。搭配適量象草等青飼料。精、青飼料比例為7：3。養到三斤以上后喂蠶豆至三個月以上即可。
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