怎樣把草魚養成脆肉鯇?

　  養好脆肉鯇，關鍵在于水質和飼料。要求水質清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升為宜，需要引用水庫、山溪水，也可用清新的河水，而且池水要保持流動，以刺激草魚游動，使其經常運動，減少脂肪積累，增加肌肉韌性。

     可以網箱養殖，溝渠養殖，也可以池塘養殖，由于池水流動，因而要選擇塘基堅固、土質較硬、池底少淤泥的池塘，塘基需要用磚石漿砌。或者是用水泥池、精養鰻池，魚苗場的產卵池、蓄水池等引水排水系統配備得較好的池塘，可以用于養脆肉鯇。

      脆肉鯇的作用：魚肉可預防骨質疏松研究結果表明，脆肉鯇與普通草魚相比較，其膠原蛋白和鈣均有顯著增加。由此，推測脆肉鯇在骨質疏松防治方面可能是一個非常理想的健康食品。據介紹，現醫學研究成果表明，骨質疏松癥是由于人體骨骼中鈣的流失引起的。

     人體骨骼主要由鈣和膠原蛋白兩部分構成，其中鈣鹽占2/3，膠原蛋白占1/3。又據有關資料顯示，鈣網蛋白是由Ostwald和MacLennan在1974年從骨骼肌肌漿網中提純得到。而且，也顯示它具有鈣的貯藏功能。

       脆肉鯇的養殖：1、魚病防治通過調節池塘的水環境，使環境因子保持生態平衡，為魚類創造一個良好的生存環境，適合魚類生長發育，使魚類不發病或減少發病。并做好防治工作，一般用0.8mg/l的硫酸銅、硫酸亞鐵(5∶2)合劑全池遍灑，或三氯異氰尿酸0.4mg/l或二氧化氯0.2mg/l，每月1次，3種yw交替使用。 2、日常管理①巡塘以檢查進出水口是否完善，有無漏洞，觀察魚活動是否正常，以及生長和水質變化情況;嚴格看守，防偷防盜，減少人為因素對項目試驗影響。②不定期抽樣檢測魚的體重，以此估計魚的總重量便于掌握投餌量。