??黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統名吃，起源于濟南。最早時期，濟南府魯菜名店由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時。各商富賈，達官顯貴紛至沓來。與當時的'匯泉樓'聚豐德'并稱省城三大名店。其招牌菜'黃燜雞”更是深受韓富榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊，并稱贊說：'此雞匠心獨運，是上品之上，當為一絕。

??選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉。

??投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。

??鍋體講究，必須用砂鍋，不能用金屬器皿。

??烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。

??注重火功，一次制作的時間不得超過6分鐘，確保肉質鮮嫩

??湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美mb。

卟雞道黃燜雞米飯可以手把手教給您技術，提供黃燜雞米飯加盟市場定位、店面選址、店面設計、裝修跟蹤、經營模式構架、運營方案策劃、運營推廣、經營跟蹤、關鍵原料配給等等的保姆式fu務，確保每位加盟商都獲利!

黃燜雞米飯加盟店投資比較小，操作面積小，是時下最適合小本投資的餐飲項目。大概加盟店面只需要20~30平方以上的店面就可以成功開黃燜雞米飯店了，2~3個人員經營就可以了;黃燜雞米飯制作過程當中，沒有油煙產生，環保衛生，這樣可以減少物力財力，使加盟商獲利更多。平時想投資項目可不是想的那么容易的，大到店面小到一個餐具都需要強大的資金來做后盾!!黃燜雞米飯加盟總部提供一個創業平臺，現在卟雞道只需要投資2萬元多的加盟費就可以開加盟店了，擁有屬于自己的黃燜雞米飯店不再是夢想。

它隨意、奔放，惹得一群朋友嘻嘻哈哈、大口吃喝，wq不會覺得拘謹與不安。這就是卟雞道，舒適幽雅的環境總是能吸引眾多消費者前來，尤其是年輕一的消費者?？v然餐飲市場餐館林立，味道卟雞道獨好。

卟雞道獨特的味道，很大程度取決于食材的選擇。卟雞道選用新鮮的琵琶腿，保證主材的綠色、優質，讓顧客吃得開心，吃得放心。卟雞道嘗起來，雞肉的肉感超級好，味道特別鮮美，滋味一級棒。除了卟雞道，沾著湯汁的配菜吃起來也是極好的！懷著對中華美食的熱愛，將中華美食味道毫無保留的奉獻給每一位客人，卟雞道盡心盡力，為顧客準備最美的一餐。當然，除了招牌雞，卟雞道還有其他的美味，比如深受客人喜愛的龍利魚和巴沙魚系列。

無論何時，卟雞道人氣不減，每到飯點，餐廳里便是座無虛席，來晚了就要排隊等候了。卟雞道的口味也是相當豐富，有多種口味任意挑選，每一種口味的卟雞道都是經過特別研發，適合不同人群品嘗。