香砂仁 香砂仁（拉丁學名：Amomum villosum Lour.），多年生草本。是熱帶和亞熱帶姜科植物。采收果實或種子，是中醫常用的一味芳香性藥材和食材類調味品。 香砂仁株高1.5-3米，莖散生；根莖匍匐地面，節上被褐色膜質鱗片。根莖粗壯，棕紅色。種子團分3瓣，每瓣種子20-40枚，種子氣味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。在中國是菜肴調味品，特別是咖哩菜的佐料。在中國北方則常用于面火鍋類調味以及面食調味，也是中醫常用的一味芳香性藥材。 作為藥用的香砂仁成熟果實或種子入藥，是一種較為溫和的草藥。主產于東南亞國家，中醫認為， 主要作用于人體的胃、腎和脾，能夠hq調味，和胃醒脾。香砂仁常與厚樸、枳實、陳皮等配合，適合于zl胸脘脹滿、腹脹食少等病癥。 蒴果橢圓形，長1.5-2厘米，寬1.2-2厘米，成熟時呈紫紅色，干后呈棕褐色，表面有不規則的凸痕；種子多為橢圓形，有濃郁的香氣，味苦涼。花期：5-8月；果期：9-12月。 香砂仁選擇肥沃、疏松、保肥力強的砂壤土或輕黏壤土為好，山地、坡地、山谷、平地，均可種植。 香砂仁特點耐干旱，粗放型管理，不需要人工授粉，技術含量不高，非常適合在偏遠的山地，旱地種植。 香砂仁種植技術 一、 土地準備：1、選地整地。根據香砂仁對環境條件的要求，選擇能保持濕潤且排水良好的肥沃土地種植。在種植前整地，深耕土地25～33厘米，使土風化，打碎大土塊，整平。如在坡地上，應設排水溝，防止土壤沖shua。2、挖苗穴。 根據地塊的形狀，拉直線挖苗穴。行距、株距各2.米 ，苗穴挖40～50厘米寬，40～50厘米深。?? 二、定植步驟： 1、施底肥。把充分發酵好的農家肥均勻的放入洞坑，并回填土壤15-20cm ，保證種苗根部與底肥有足夠的安全距離，以免燒根；不施底肥的直接回填一半的松疏土壤，以利于幼苗時期的新根生長。 2、放置種苗。把種苗放在苗穴的中央，讓苗的根向四周自然散開貼地，用部分土壤覆根將苗株直立。有營養袋的要把營養袋撕掉（但要注意不能讓營養土散掉）。3、回填土壤。回填土壤時要扶正種苗，保證苗株直立。然后覆土8～10厘米，并使新生莖芽頂端微露出地面，基部用力壓實。回填后穴面應低于地面10～15厘米。回填土壤時注意不能碰壞香砂仁苗根系及枝芽。 4、澆定根水。 定植后，立馬澆一次定根水。過兩三天后看情況隨時跟進澆水。?? 三、后期管理：定植后1～2年應勤除草、施肥，澆水、并適當培土。1、除草。 根據地里的雜草情況適時進行除草，不能讓雜草影響到香砂仁的生長，能保持地里長年干凈。除草時應注意不要碰壞根部及新生幼芽；不要隨便晃動植株，以免植株受傷被病。 山坡種植法：以套種為主。廣東肇慶主要為緩坡地，山地為主，以種植松木，杉木為主。其地形廣闊，套種香砂仁既能增加發展林下種植，也可對土地進行充分利用。每畝建議種植200株。 緩坡地，平地種植法。緩坡地地形平緩，整理地形后平整，地質疏松，對于種植可以選擇套種。香砂仁套種農作物，可與玉米，花生，木薯，瓜類套種。方案優勢：套種作物周期短，見效快，適合勞動力多的種植戶種植。每畝建議種植200株。 縱觀2013年到2016年，香砂仁干貨目前價格在30到50元/公斤徘徊，其需求量非常大，用處非常廣。dan冬季作為火鍋香料，價格一度漲到80元/公斤。香砂仁種植管理簡dan，一個勞動力每年可以管理30-50畝，平時主要工作：除草、施肥、松土。每畝投入1000元左右，香砂仁種植無蟲害，三年可以掛果采收，成熟時期大小一次性采摘，豐產時期每畝可產800-1200公斤的鮮果，每畝種植香砂200-250株，第三年以后畝產香砂仁干果350公斤左右，除去投入成本，到豐產期后，每畝純收益在1萬元以上，種植一次可收益15年以上，可見種植香砂仁是非常好的項目。 成功案例展示 案例一 廣西省百色市田林縣板桃鄉位于廣西西部，山高地少，以種植玉米、木薯、李子、板栗作為主要經濟作物，人工投入大，導致很多種植戶丟荒外出打工。2014年5月，時任板桃鄉書記黃錦明自費將荒廢的山坡地和山地進行地形改造，開始種植香砂仁，經過2年時間發展，現如今香砂仁已經開始陸續開花結果，項目取得了成功。 2015年初，時任桂平市羅秀鎮鳳村{dy}書記王志榮通過實地考察南寧市益生源中藥材開發有限公司興寧區五塘鎮鎮基地后，結合廣西桂平市羅秀鎮東界村地形，通過土地承包給益生源中藥材開發有限公司，按照股份制形式,以旱地、坡地發展種植香砂仁的種植模式，不僅帶動了當地勞動力發展，更給羅秀的扶貧村帶來了希望。公司提供技術指導服務，成立合作社，按照股份制進行合作種植，充分調動了當地農民的種植熱情，從而打造了新的規模化GAP藥材種植基地! 聯系人：韋家祥 　　手機：15277099283 15607806799 　　電話：0771-3279163