香砂仁 香砂仁（拉丁學(xué)名：Amomum villosum Lour.），多年生草本。是熱帶和亞熱帶姜科植物。采收果實或種子，是中醫(yī)常用的一味芳香性藥材和食材類調(diào)味品。 香砂仁株高1.5-3米，莖散生；根莖匍匐地面，節(jié)上被褐色膜質(zhì)鱗片。根莖粗壯，棕紅色。種子團(tuán)分3瓣，每瓣種子20-40枚，種子氣味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。在中國是菜肴調(diào)味品，特別是咖哩菜的佐料。在中國北方則常用于面火鍋類調(diào)味以及面食調(diào)味，也是中醫(yī)常用的一味芳香性藥材。 作為藥用的香砂仁成熟果實或種子入藥，是一種較為溫和的草藥。主產(chǎn)于東南亞國家，中醫(yī)認(rèn)為， 主要作用于人體的胃、腎和脾，能夠hq調(diào)味，和胃醒脾。香砂仁常與厚樸、枳實、陳皮等配合，適合于zl胸脘脹滿、腹脹食少等病癥。 蒴果橢圓形，長1.5-2厘米，寬1.2-2厘米，成熟時呈紫紅色，干后呈棕褐色，表面有不規(guī)則的凸痕；種子多為橢圓形，有濃郁的香氣，味苦涼。花期：5-8月；果期：9-12月。 香砂仁選擇肥沃、疏松、保肥力強的砂壤土或輕黏壤土為好，山地、坡地、山谷、平地，均可種植。 香砂仁特點耐干旱，粗放型管理，不需要人工授粉，技術(shù)含量不高，非常適合在偏遠(yuǎn)的山地，旱地種植。 香砂仁種植技術(shù) 一、 土地準(zhǔn)備：1、選地整地。根據(jù)香砂仁對環(huán)境條件的要求，選擇能保持濕潤且排水良好的肥沃土地種植。在種植前整地，深耕土地25～33厘米，使土風(fēng)化，打碎大土塊，整平。如在坡地上，應(yīng)設(shè)排水溝，防止土壤沖shua。2、挖苗穴。 根據(jù)地塊的形狀，拉直線挖苗穴。行距、株距各2.米 ，苗穴挖40～50厘米寬，40～50厘米深。?? 二、定植步驟： 1、施底肥。把充分發(fā)酵好的農(nóng)家肥均勻的放入洞坑，并回填土壤15-20cm ，保證種苗根部與底肥有足夠的安全距離，以免燒根；不施底肥的直接回填一半的松疏土壤，以利于幼苗時期的新根生長。 2、放置種苗。把種苗放在苗穴的中央，讓苗的根向四周自然散開貼地，用部分土壤覆根將苗株直立。有營養(yǎng)袋的要把營養(yǎng)袋撕掉（但要注意不能讓營養(yǎng)土散掉）。3、回填土壤。回填土壤時要扶正種苗，保證苗株直立。然后覆土8～10厘米，并使新生莖芽頂端微露出地面，基部用力壓實。回填后穴面應(yīng)低于地面10～15厘米。回填土壤時注意不能碰壞香砂仁苗根系及枝芽。 4、澆定根水。 定植后，立馬澆一次定根水。過兩三天后看情況隨時跟進(jìn)澆水。?? 三、后期管理：定植后1～2年應(yīng)勤除草、施肥，澆水、并適當(dāng)培土。1、除草。 根據(jù)地里的雜草情況適時進(jìn)行除草，不能讓雜草影響到香砂仁的生長，能保持地里長年干凈。除草時應(yīng)注意不要碰壞根部及新生幼芽；不要隨便晃動植株，以免植株受傷被病。 山坡種植法：以套種為主。廣東肇慶主要為緩坡地，山地為主，以種植松木，杉木為主。其地形廣闊，套種香砂仁既能增加發(fā)展林下種植，也可對土地進(jìn)行充分利用。每畝建議種植200株。 緩坡地，平地種植法。緩坡地地形平緩，整理地形后平整，地質(zhì)疏松，對于種植可以選擇套種。香砂仁套種農(nóng)作物，可與玉米，花生，木薯，瓜類套種。方案優(yōu)勢：套種作物周期短，見效快，適合勞動力多的種植戶種植。每畝建議種植200株。 縱觀2013年到2016年，香砂仁干貨目前價格在30到50元/公斤徘徊，其需求量非常大，用處非常廣。dan冬季作為火鍋香料，價格一度漲到80元/公斤。香砂仁種植管理簡dan，一個勞動力每年可以管理30-50畝，平時主要工作：除草、施肥、松土。每畝投入1000元左右，香砂仁種植無蟲害，三年可以掛果采收，成熟時期大小一次性采摘，豐產(chǎn)時期每畝可產(chǎn)800-1200公斤的鮮果，每畝種植香砂200-250株，第三年以后畝產(chǎn)香砂仁干果350公斤左右，除去投入成本，到豐產(chǎn)期后，每畝純收益在1萬元以上，種植一次可收益15年以上，可見種植香砂仁是非常好的項目。 成功案例展示 案例一 廣西省百色市田林縣板桃鄉(xiāng)位于廣西西部，山高地少，以種植玉米、木薯、李子、板栗作為主要經(jīng)濟(jì)作物，人工投入大，導(dǎo)致很多種植戶丟荒外出打工。2014年5月，時任板桃鄉(xiāng)書記黃錦明自費將荒廢的山坡地和山地進(jìn)行地形改造，開始種植香砂仁，經(jīng)過2年時間發(fā)展，現(xiàn)如今香砂仁已經(jīng)開始陸續(xù)開花結(jié)果，項目取得了成功。 2015年初，時任桂平市羅秀鎮(zhèn)鳳村{dy}書記王志榮通過實地考察南寧市益生源中藥材開發(fā)有限公司興寧區(qū)五塘鎮(zhèn)鎮(zhèn)基地后，結(jié)合廣西桂平市羅秀鎮(zhèn)東界村地形，通過土地承包給益生源中藥材開發(fā)有限公司，按照股份制形式,以旱地、坡地發(fā)展種植香砂仁的種植模式，不僅帶動了當(dāng)?shù)貏趧恿Πl(fā)展，更給羅秀的扶貧村帶來了希望。公司提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，成立合作社，按照股份制進(jìn)行合作種植，充分調(diào)動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植熱情，從而打造了新的規(guī)模化GAP藥材種植基地! 聯(lián)系人：韋家祥 　　手機：15277099283 15607806799 　　電話：0771-3279163