草莓有酸酸甜甜的味道,沁人心脾的清香,營養價值高,特別適宜春天養生食用,所以被營養學家譽為是“春天{dy}果”。《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、bx、yq,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。
草莓的療效也有很多,比如遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草莓60克,每日3次。出現齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次。也可以酒后頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗凈后一次服完,有助于醒酒。對一些營養不良或病后體弱消瘦者,可將洗凈的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。