關于電熱鍋 

     電熱鍋是一種采用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現化不可缺少的用具之一。

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電熱鍋選購原理：

    多功能電熱鍋鍋體的選擇：現在市面所見很多是帶有不粘涂層的鋁合金鍋，挑選時應仔細檢查不粘涂層的表面質量，表面應光滑，色澤一致，無氣泡，不脫落，鍋體處表面應色澤均勻，無凹陷，手柄應牢固，由于加熱時鍋體溫度高，有些鍋還帶有提手。

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電熱鍋的維修方法

     電線與鍋體上的品字插座因進水或長時間來回插拔導致間隙過大造成的打火燒壞。換好插座后同時把電線換掉，繼續用原來電線很容易再次燒壞。保養維護:初次使用先通電干燒下,這樣可以蒸發掉鍋內的拋光蠟等油性物質,然后加油均勻涂抹鍋體表面,加熱,這樣鍋體油脂就粘合在鍋體表面形成一層油層,保證了鍋體對食物隔離,形成不粘效果,既能保護鍋體不被氧化也能有一定防粘效果.日常使用中盡量避免干燒容易造成鍋體變形,沖洗的時候切記不要把鍋浸沒到水里清洗防止水進入鍋體造成漏電.長期不使用清潔好鍋放到陰涼干燥處.