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雪餅配冰涼茶飲料日式或歐式蛋糕類的餅皮,或是冰冰涼涼的雪餅,不適合搭配滾燙茶水飲料,反而是搭配涼飲比較適合,如韓式大麥茶、三得利烏龍茶,或是在烏龍茶中加入一些琴酒調成的雞尾酒也不錯。如碧螺春綠茶、龍井等,搭配糕點或甜品可以減少甜膩感。
巨型月餅★半噸重“超級”月餅亮相合肥2013年9月17日,合肥某房地產項目開盤,為吸引市民眼球,該房產商特意定制了半噸重的大月餅請市民品嘗。
月餅
月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一,中秋節節日食俗。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦。古月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始于唐朝。北宋之時在宮廷內流行,后流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同買過的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合,又發展出廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。
廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩 。京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。潮州月 潮式:豆沙芋泥 水晶 脆皮糖漿皮(5張)衢式月餅:酥香可口,芝麻當家。秦式月餅:冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。晉式月餅:甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。豐鎮月餅:味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無窮。