時下，如果要評選2017電商“sd關鍵詞”，新零售無疑是熱門候選。縱觀上半年，新零售持續(xù)火爆，尤其是生鮮新零售，對行業(yè)走勢產生了重大影響，譬如“鄉(xiāng)貨網·鄉(xiāng)間直供”。

2017年6月16日，亞馬遜以137億美元的高價，收購美國有機食品連鎖零售商——全食食品超市。這一收購案例，使亞馬遜彌補了發(fā)展短板，透過整合遍布全美的線下門店，突破生鮮快消品領域早已成熟的行業(yè)壁壘，助力亞馬遜重新執(zhí)掌美國傳統(tǒng)零售業(yè)。

為什么會出現(xiàn)蔬菜配送？因為農產品被采購商從農民、生產基地采購蔬菜等農產品時多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，蔬菜配送公司，所以進行了社會化分工---采購商負責采購，寶雞蔬菜配送，運輸?shù)脚l(fā)市場；配送商從采購商那里購買，醫(yī)院蔬菜配送，并粗加工；然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位
居高不下的物流、bao裝、配送等成本同樣阻礙著生鮮電商盈利。與傳統(tǒng)生鮮經銷商相比，生鮮電商的物流成本更高。傳統(tǒng)的生鮮經銷商大批量少批次進貨可以在較低成本下有效保證食品的生鮮度。但生鮮bao裹體積一般較小，生鮮電商要保證同等品質就要花更大價，批量越小成本越高。生鮮電商的bao裝更加厚實一些，這就造成bao裝成本偏高；若要減少bao裝，就得在配送環(huán)節(jié)多下功夫。