傳統燒烤常常與不衛生、不健康聯系起來，可是這又是我們最喜愛的美食之一，改善燒烤環境是我們需要研究的課題，綜合燒烤桌在整個烤制過程中非常衛生，徹底杜絕了油煙，不用擔心有致癌物質產生，燒烤爐體積精致，采用先進環保理念，機身為全不銹鋼材質，爐體獨特的結構設計，工藝精良，外殼采用不銹鋼激光切割技術，造型美觀，全自動燒烤桌能自由控制燒烤火力大小，具有自動排煙功能，燒烤過程中產生的煙氣，由自動排煙系統從下方抽走排出,真正做到無油煙無飛灰，低碳環保，{dywe}。

該無煙燒烤爐爐自帶吸煙裝置，采用油火分離和強制體內循環以及強制二次燃燒技術，使烤肉時產生的油煙基本上得到有效去除，因此使用該爐就無需安裝排煙管道，從而降低投資成本，其總造價只有上排煙烤爐和下排煙烤爐安裝費用的三分之一。采用油火分離還使該爐有效地避免了致癌物質的產生，達到健康飲食，綠色燒烤。

烤好后，先出爐倒掉腹腔內的羊湯和佐料，將全羊以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內，上桌后，由專人在客人面前將羊剖卸成小塊，視來賓身份依次奉遞。烤羊腔中倒出的羊湯，再加水調配，用小碗—一端給客人。這也是吃烤羊肉時必不可少的一種{jj0}飲料。這種烤羊肉，吃起來酥脆香嫩，肥而不膩，根本不同于別種方法做成的羊肉味道。品嘗過這種烤全羊，齒頰久久留香，終身難忘。