使用注意事項：

1．安裝烤羊架時，切記控制扣切勿擰緊。否則容易燒毀電機。

2．烤雙只羊的機器烤羊時，一個羊的背應(yīng)朝上、另一個背朝下。這樣使機器的電機受力均勻，不易損壞。

3．綁羊、夾羊時切記，不要讓食材凸出烤架的邊緣，不要阻礙烤架的旋轉(zhuǎn)。

4．若綁羊時，一定要把臀部、四肢、脊椎、頸部綁緊，防止食材烤熟時掉落。

5．烤羊時要注意炭火分堆，肩部、臀部各一堆火，切記腰部不能有火；否則會造成腰部烤糊了、前后腿烤不熟。注意：裝炭火的高度不能超過炭火斗邊緣的高度，且不能讓炭火超出炭火斗之外。

6．烤羊過程中不要頻繁開蓋，否則會造成食材的水分大量流失，烤出的食材發(fā)柴、發(fā)干，成品的烤制時間會延長。此機器采用的是“燜烤”的方法。

燒烤從什么流行起來的已經(jīng)不得而知，不管是大中小城市，隨處都能見到燒烤攤的燒烤料理店。許多人因為燒烤的獨特口感喜歡上這種飲食方式，卻不知正是吃起來的美味卻藏著很嚴(yán)重的隱患。

   烤魚爐在燒烤食物的時候產(chǎn)生的煙霧中有著大量的不好的氣體，經(jīng)常吃燒烤對身體可是一個巨大的危害。如何才能把燒烤對身體的危害降到非常低程度呢？

   要降低燒烤的危害可以從兩方面下手，一是減少燒烤時煙霧的產(chǎn)生，二是讓食物不被烤焦。為了解決燒烤產(chǎn)生的有害煙霧，無煙燒烤就應(yīng)運而生了，相對應(yīng)的各類無煙燒烤設(shè)備也逐漸得到了人們的認(rèn)可，尤其是無煙燃?xì)鉄緺t，xjb高，許多燒烤攤主已經(jīng)著手更換了。

    在夏天，喝著冰鎮(zhèn)啤酒吃著美味的燒烤是最美好的事情了，但是無煙燒烤爐在長久使用中會受很多條件的影響,從而產(chǎn)生很多異味，那我們該如何給無煙燒烤爐去除異味呢？
    一、對于腥味：在燒烤一些的肉類，海鮮食物后，就會留下一股腥味，這時我們可以將檸檬泡成水，用來清洗燒烤爐。
    二、對于霉味：雨季，無煙燒烤爐也會潮濕，你可往放一塊肥皂，霉味就可以去除，也可將曬干的茶葉渣裝入紗布袋，放在無煙燒烤爐內(nèi)部，不僅能去除霉味，還能散發(fā)出一絲清香。
    三、對于煙味：在燃燒過程中，要產(chǎn)生黑色煙霧，若在煤油中或蜂窩煤上加幾滴醋，煙味即可減少或xc。
    看了我們?yōu)榇蠹铱偨Y(jié)的去味技巧，就再也不用擔(dān)心無煙燒烤爐的異味會影響食欲了，熱愛生活的你記住了嗎？