燃氣炒鍋在使用過程中要注意它的維護工作，以便能快速發現解決問題。燃氣炒鍋的日常維護如下：

     燃氣壓力問題，不同的氣源（液化氣或天然氣）以及全國各地的差異，燃氣壓力是不同的，我們廠內選用的爐頭適應大部分地方，但是在有些區域壓力過大或過小，表現為壓力小，火焰軟，火焰多為紅色，可請客戶通過增大燃氣壓力或者就要把出氣噴嘴的孔鉆大些。

   河北世軒科技有限公司主要產品有：調味品設備,炒菜機器人、火鍋底料炒鍋、魚調料炒鍋、香菇醬炒鍋、牛肉醬炒鍋、蘑菇醬炒鍋、菌菇醬炒鍋、火鍋底料生產線,牛肉醬生產線,調味醬生產線等。

炒鍋廠家提醒您在使用炒鍋時應注意的事項：

1、用炒鍋熬湯、燉肉時，要先往炒鍋里放水，再把炒鍋置于火上，先用文火，再用旺火；炒鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應添加溫水或熱水；同時，鍋內的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂。

2、如果您是用煤爐加熱，要防止炒鍋底與煤相抵。

3、炒鍋質脆易破，使用時應輕拿輕放。

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炒鍋廠家為您講解蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋的加溫的方式

1、蒸汽夾層鍋：就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。一般選用此種加熱方式的客戶，通常他們本身就有鍋爐。

2、電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。簡單的來說就是通電加熱的，它使用非常方便，只要有電的地方都能隨時使用。

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