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無鋁泡打粉,無鋁泡打粉,五豐生物(多圖)

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禹城五豐生物開發有限公司

<p>禹城五豐生物開發有限公司成立于2010年，坐落于山東省禹城市高新技術開發區，是一家集研發、生產、銷售為一體的食品添加劑（復配疏松劑、復配改良劑）企業。公司主導產品有雙效無鋁泡打粉、無鋁油條膨松劑、烤餅伴侶、美白師傅、饅頭伴侶/改良劑、包子改良劑、面條餃子改良劑、面粉強筋王等。

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雜糧饅頭

隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健性能。目前營養強化和保健饅頭多以tr原料添加為主。雜糧有一定的保健作用，比如高粱有促進腸胃蠕動防止bb的作用，蕎麥有jxy、降血脂作用，加上特別的風味口感，雜糧窩頭很受消費者青睞。常見的有玉米面、高粱面、紅薯面、小米面、蕎麥面等為主要原料或在小麥粉中添加一定比例的此類雜糧生產的饅頭產品。

美白師傅作用：

1、明顯提高饅頭表皮的白度、光亮度、細膩度。

2、明顯增大饅頭體積，使饅頭形狀更加飽滿。

3、改善饅頭內部組織結構，使之更加均勻、細膩、柔軟富有彈性。

4、增強面粉筋度，使饅頭更加軟綿有咬勁。

5、使饅頭保鮮期更長，復蒸性更好。

饅頭簡述

饅頭，南方只有“饅頭”一詞，北方又稱為“饃”、“饃饃”、“卷糕”、“大饃”、“蒸饃”、“面頭”、“窩頭”、“炊餅”等。此類產品是以單一的面粉或數種面粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。

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