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麻辣小面培訓(xùn),北京小面培訓(xùn),重慶嘿巴適餐飲公司(多圖)

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重慶嘿巴適餐飲管理有限公司
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重慶市江北觀音橋北城天街海怡花園A棟14-1
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重慶嘿巴適餐飲管理有限公司

重慶嘿巴適餐飲管理有限公司正式成立于2008年,公司位于重慶市繁華商業(yè)中心江北觀音橋北城天街,是一家食品技術(shù)研究、餐飲項目品牌、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲企業(yè),為日后的全國餐飲加盟奠定基礎(chǔ)。主要經(jīng)營花甲米線、酸辣粉、烤玉米、重慶小面、烤魚等。公司倡導(dǎo)“綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”的現(xiàn)代飲食文化和“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實、合作共贏的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的研究推廣,我們有好的產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團隊,我們?yōu)榭蛻籼峁┖玫漠a(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù);以獨創(chuàng)的專業(yè)化美食推廣理念,引入現(xiàn)代化管理模式、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、簡易化、為加盟商真正的掌握地道重慶美食酸辣粉的精髓。公司的加盟店超過二百余家。以吸收國際化經(jīng)營的觀念與技術(shù)之外,也將借助于品牌優(yōu)勢輻射全國,朝向成為全國加盟的目標(biāo)而努力不懈。
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重慶小面培訓(xùn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)流程

嘿巴適重慶小面培訓(xùn)班來自全國各地的學(xué)員正在認真地學(xué)習(xí)技術(shù)。培訓(xùn)師傅先自己演示一遍,然后讓學(xué)員們親自練習(xí),自己則在一旁耐心指導(dǎo)。對于重慶小面制作過程中的每一個程序,哪怕是一個小小的細節(jié),師傅都會要求學(xué)員不厭其煩地一遍一遍練習(xí),直到滿意為止。

比如煮面。什么時候面下鍋,下鍋后煮幾分鐘,煮的過程中怎樣用筷子攪動,煮面時水溫控制在多少度,什么時候挑面,挑出面怎樣擺放等都是有講究的。又比如制作油辣子。怎樣炒辣椒,控制在什么樣的溫度,炒多久,搗辣椒的力度把握,辣椒塊/末的粗細,油溫的控制,香味的保留都是平時你想不到的技術(shù)活。

重慶小面培訓(xùn)學(xué)習(xí)也得有計劃,得按照培訓(xùn)師傅的流程。事實上,要判斷學(xué)習(xí)是否合格,是否精益求精,很大程度上就是看是否嚴(yán)格按師傅標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行流程,因為師傅對技術(shù)是滾瓜爛熟的,任何破綻都無法逃過他們的火眼金睛。雖然在短時間內(nèi)達不到師傅的程度,但是經(jīng)過開店過程中長年累月的實踐一定會有所體會的。

重慶小面培訓(xùn)學(xué)習(xí)并不是想當(dāng)然。有些人比較自負,覺得自己是天才,認為煮碗面條不就那么回事嗎?結(jié)果眼高手低,做什么不像什么。現(xiàn)在是專業(yè)細分的時,做面雖然只是餐飲其中一個領(lǐng)域,但是也會涉及牛肉、肥腸等澆頭的燒制,也會涉及涼拌菜的擺盤,也會涉及到蓋飯、炒飯等技術(shù)。看似簡單,實則是牽一發(fā)動全身,不可小覷。


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對于創(chuàng)業(yè)投資者而言,餐飲行業(yè)的投資小吸眼球,其人氣高熱的市場商機成為了其成功改變?nèi)松膭?chuàng)收好幫手。嘿巴適,經(jīng)典美味演繹創(chuàng)收新cj。

重慶嘿巴適為您提供一個成功的機會。

   開間小面館、開個小店,說到底都是追求一種超脫和自由。小編很贊同一句話:自由是成功者的戰(zhàn)利品。我們對當(dāng)下生活不滿意就應(yīng)該去選擇過自己想過的生活。熱愛重慶的麻辣,就開間屬于自己的小店!快快加入我們嘿巴適吧,我們一起努力實現(xiàn)夢想生活!嘿巴適,讓夢想與創(chuàng)業(yè)wm融合;嘿巴適,是一種生活態(tài)度;嘿巴適,是一門生意,也是一種生活;嘿巴適全國加盟店面上百家,是小面品牌!我們熱愛重慶麻辣味道,我們想用自己的雙手去改變世界。我們始終相信,預(yù)測未來的方式就是親手去創(chuàng)造未來。

   面食作為中華民族的傳統(tǒng)美食,不僅有著悠久的歷史,而且其豐富的營養(yǎng)價值更是贏得了眾多人士的青睞。嘿巴適傳承千年的美食配方,結(jié)合當(dāng)今的養(yǎng)生理念,用心締造香濃美味,其人氣高熱的市場號召力更是吸金有術(shù)。



重慶嘿巴適告訴您重慶小面的辣椒怎樣選擇

重慶小面學(xué)習(xí)基地這兩天,關(guān)于重慶嘿巴適開重慶小面館的新聞被很多吃貨關(guān)注。關(guān)于重慶小面,這兩年也是非常流行。一碗地道的重慶小面,必備的佐料至少有九種:醬油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、豬油、蔥花、榨菜粒、芝麻醬。好的小面,吃得人大汗淋漓,一爽到底,也被叫做紅油小面。據(jù)大廚介紹,小面一般會采用兩種辣椒,貴州的朝天椒只辣不香,而四川的二荊條辣椒則只香不辣,兩種配合,才能辣得剛好。

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