人體缺乏酵素的后果

       現人體內酵素合成不足，并大量浪費及食補幾乎為零，因此普遍酵素缺乏。另外，由于免疫功能的低下，使負責識別和防御的酵素缺乏，因此導致癌癥的發生和擴散。

       由于降糖酵素和促進胰島素分泌的酵素的缺乏，會導致糖尿病的發生，另外，由于酵素梅的缺乏還可導致肝臟、心臟的直接損害。因此說酵素的缺乏是導致現文明病及其他疾病的主要原因。

酵素梅的成分介紹

       酵素梅中含有草本膳食纖維，它們具有多種理化特性和生理功能，bao括有一定的溶水性，能增加糞便的體積和重量;具有xj發酵作用，使腸道內有益菌增加;有一定黏度，可降低餐后血糖升高幅度，因此，對于人體健康大有裨益。        維生素C是一種水溶性維生素fu用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。增強肌體對外界環境的抗應激能力和myl。促進膠原蛋白的合成。

酵素的作用及功效

      總之，身體要健康的活著，酵素很重要。如果酵素分泌不足，吃得再營養也只是消化不掉的負擔，無法提供健康。為了確保身體有足夠的酵素，我們不但自己合成酵素，也可以從含豐富酵素的食物中攝取補充。

      例如：蔬果類含量很多的蛋白分解酵素、淀粉酵素。只是大部份的酵素是由蛋白質組成，在高溫烹調中會破壞酵素的活性，使酵素失去作用，習慣熟食的人，能從食物中獲得的酵素比較少。