為什么很多人黑五仁月餅？

小時候吃過一塊鄰居送的五仁月餅。

那時候還是九十年，一個有雞腿的盒飯不超過五塊，一條腸粉只要兩塊。

但是那個月餅居然值十塊。

那是我這輩子吃過最hao吃的月餅。

里面的餡料bao括杏仁、腰果、花生、瓜子、椰絲等等，

口感厚實純正，

比現在的垃圾色素月餅高不知道哪里去了。

等我長大之后，想買一個這樣的月餅，

卻再也買不到了。

后來吃過所謂的五仁月餅，不過是花生加冬瓜芝麻，甜到掉牙，硬過石頭。

可能像他這樣不計工本地做月餅的，

都倒閉了吧。所以我一直認為，

黑五仁月餅的人，

一定沒吃過真正的五仁月餅。

作者：姚澤云

那么山東秋香食品有限公司生產的秋香牌五仁月餅，看看它的配料表：小麥粉、植物油、飲用水、豌豆、綿白糖、食用豬油、蜜餞（食用玫瑰醬、冬瓜丁、桔餅）、白砂糖、膨化糕粉、葵花籽仁、麥芽糖漿、腰果、南瓜仁、核桃仁、杏仁、食用鹽。

      月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色美食，月餅的形狀圓又圓，又是合家分吃，所以它象征著團圓和睦，是在中秋節這{yt}的必食之品。古月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。

什么是黑麻椒鹽月餅，大家先來看一下秋香黑麻椒鹽月餅的配料表：

食品名稱：黑麻椒鹽蘇式月餅（果仁類）                                

產品分類：熱加工（烘烤類）                                      

配料表：小麥粉、植物油、豌豆、飲用水、綿白糖、黑芝麻、食用豬油、白砂糖、膨化糕粉、花生仁、麥芽糖漿、白芝麻、核桃仁、西瓜仁、蜜餞（桔餅）、食用鹽、花椒粉、食品添加劑（脫氫乙酸鈉）

產品標準號：GB/T 19855   生產日期：見打印處    餡料含量：≥35%                

保質期：90天           食品生產許可證編號：SC12437139900048    

貯存條件：避免日曬，請放置于陰涼干燥處

食用方法：開封后請立即食用                

營養成分表項目                                 每100克                 營養素參值%

能量                              2012千焦                             24%

蛋白質                              7.5克                               13%

脂肪                               23.7克                               40%

碳水化合物                         59.3克                               20%

鈉                                160毫克                                8%