絞肉機是當前肉類工業,腸類生產過程中最覺的一種切割設備.它的作用是把塊狀原料肉按工藝要求切成各種不同尺寸的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合,來滿足不同產品的需求。本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。

優點：

1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高；

2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質；

3、絞切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保質期。

絞肉機是當前肉類工業,腸類生產過程中必備的的一種切割碎肉設備.使用范圍涉及到各行各業，家庭、食堂、餐飲公司、學校、bd、食品加工廠皆宜，尤其在寒冷的冬天起到了重要的作用，它的作用是把塊狀原料肉按工藝要求切成各種不同尺寸的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合做肉餡用,來滿足不同產品的需求。諸城市瑞恒食品機械廠，供應滾揉機，斬拌機，絞肉機，切肉機，肉丸機，切片機，鹽水注射機，灌腸機，丸子機，切丁機，切塊機等產品，歡迎大家來電咨詢！

絞肉機的小簡介：

將大塊肉切割成小塊。它的原理是由螺桿輸送鞣料，通過有規則導向筋的絞籠向前推進，然后從孔板擠出，由轉動的絞刀切成顆粒。孔板有標配，一般小的孔徑3mm，大的32mm。絞肉機看似簡單，實際上生產出性能俱佳的絞肉機并不容易，同心度和絞籠的好壞，關鍵看一個指標，即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差，溫差越小，說明絞肉機的性能越好，一般來說，溫差控制在2℃以內是合理的。

優點：

   1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高；

   2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質；

   3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質期；

   4、絞凍肉功能；

   5、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；

   6、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。