半干海參怎么發？

　　半干海參怎么發嗎？海參不像其他食材清洗后就可以烹飪，它必須要經過正確的方法處理后，才能用于菜肴的烹制。否則烹制出的海參必然有澀味，而且味道也不鮮美。下面介紹半干海參怎么發？

　　方法/步驟

　　洗凈雙手，將半干海參放入無油的器皿中，加入純凈水（水多參少），放入冰箱冷藏室浸泡1-2小時。

去沙嘴：將泡好的海參用干凈的剪刀沿背部切口處剪開至嘴部，把白色沙狀物去除干凈，不要把海參嘴弄碎，清洗干凈。

　　熟化：先將水煮沸，將準備好的海參放入沸水中，不加蓋子等到水再次沸騰后調至中火繼續煮約40~50分鐘左右。煮后待海參自然涼透。

　　泡發：把涼透的海參放在純凈水中冷藏泡發（水多參少）約十二小時。

　　二次熟化：先將水煮沸，將準備好的海參放入沸水中，邊煮邊挑，因為海參壁厚度不同，在煮的過程中要邊煮邊挑，軟的海參撿出，硬的再煮，直至全部煮軟。（海參豎直拿在手里可自然彎曲，摸起來軟軟的，手感像豬皮凍即可）

　　二次泡發：把煮好的海參放在純凈水中冷藏泡發（水多參少）每十二小時換水一次。泡的時間長短依據個人口感而定，但最長不要超過三天。若想長期存放，需單個冷凍保存。

　　購買海參，請選擇曉芹海參，聯系方式請看圖片所示。

　　半干海參

　　半干海參是一種干濕適中，肉質均勻，鮮度好的海參。已發制好的海參儲藏方法：已發制好的海參用小塑料袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。

　　介紹：半干海參——半干海參采用新型工藝，經現真空干燥技術加工而成，干濕適中，肉質均勻，鮮度好，便于識別質量，價格適中，攜帶方便，深受消費者喜愛。

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　　冬天來了有一種暖叫做來條海參．

　　天越來越冷了，不少人寧愿zm窩在家里，也不愿意出門體驗“忘穿秋褲”的感覺。每天都在糾結明天要不要加一條秋褲的你，不慮吃點海參來給自己增加點能量么？

    冬天，人體抵抗力下降，特別是老年人，更容易生病。海參體內含有50多種tr珍貴的活性物質，以及豐富的維生素和人體所需的各種礦物質。常吃海參可以增加免疫能力、預防生病，防止疲勞。增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處于疲勞狀態的中年女士與男士，易生病、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。

     中華傳統養生文化歷來強調“藥補不如食補”，海參作為養生食品源遠流長。自古以來海參就是宴席上的佳肴珍品。海參因其富含多種人體所需的營養成分，早在古就被中醫認為是“藥食同源，陰陽雙補”的名貴滋補食品而備受推崇。

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