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山東八一懸掛連續式油炸機是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備,該設備采用了國際上先進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸機的弊端,
該工藝使炸制食品過程產生的食物殘渣、多余水分、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區,隨水排掉,當炸油過分干燥時,水層又可供給炸制油層適當水分,使所炸食品不會出現焦化、炭化現象,能有效控制致癌物質的產生,保證食用者地健康。
采用自動控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產生,大大減少了工作油煙。
基本結構
油溫自動控制系統
自動提升系統
加熱系統:電、導熱油、煤
網帶輸送系統:變頻調速
自動過濾系統:油水混合 純油過濾