商丘想學(xué)點(diǎn)蔥油餅蔥油餅是一種傳統(tǒng)的食物,在我們的生活當(dāng)中,許多人都會(huì)酷愛(ài)吃,可是外邊買的蔥油餅為生,評(píng)判是讓人比擬擔(dān)心的一個(gè)問(wèn)題,所以小編就創(chuàng)議大家能夠酷愛(ài)吃的在自己家里做,做蔥油餅的辦法其實(shí)也是比擬多的,能夠依照自己的口味插手一些食材,下面小編就為大家舉薦一種極端簡(jiǎn)單的蔥油餅的做法。
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蔥油餅的做法食材準(zhǔn)備
面粉700克,花生油、鹽、胡椒粉、蔥各適量。
做法環(huán)節(jié)
1、在面粉中插手適量的溫水,揉成團(tuán),蓋上蓋子醒20分鐘。
2、蔥切蔥末備用。
3、醒好的面團(tuán)在面板上再揉10分鐘左右,取一小部分揉圓按扁,搟成一毫米左右的面皮。
4、刷上一層油,再撒胡椒粉、鹽、蔥花,用刀把面皮當(dāng)中留空的均勻分成三等分,右邊面皮的上部分折下去,下部分折上去,再把對(duì)折的面皮放到當(dāng)中面皮上。
5、像前面的環(huán)節(jié)一樣整套折起,用用搟面仗輕輕搟一下。
6、在平底鍋中放入適量的油,放入餅坯,煎至金黃即可。