排煙罩及排煙管道油垢堆積, 遇明火引發(fā)火災(zāi)

   商業(yè)用廚房在使用過(guò)程中, 其排煙罩及風(fēng)管會(huì)因油煙影響逐步集聚油垢。當(dāng)煙罩及風(fēng)管內(nèi)的油垢遇到明火時(shí), 易引起燃燒, 并經(jīng)風(fēng)機(jī)、風(fēng)管等途徑蔓延而引發(fā)火災(zāi)。

細(xì)水霧滅火系統(tǒng)的特點(diǎn)：

a、動(dòng)力源選擇性能可靠，能連續(xù)工作

;b、用水量為傳統(tǒng)消防水槍的1-3%，滅火率為消防水槍的200-300倍，降溫速度是一般噴淋速度的100倍，水量穿透能力強(qiáng)，有效阻止復(fù)燃的特點(diǎn)，并能凈化煙霧、毒氣、粉塵的特點(diǎn)。

c、高強(qiáng)度阻燃耐磨膠管在500C0高溫下工作30分鐘，膠管距離可達(dá)2000m，垂直高度可達(dá)500m。

d、可掩護(hù)2-3名消防人員在強(qiáng)輻射熱火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)工作。

e、可供滅火水源多、用水量少、持續(xù)滅火能力強(qiáng)。

f、對(duì)大面積流淌火、化工類火，選用細(xì)水霧強(qiáng)化劑可提高滅火效率和防復(fù)燃能力。

g、可撲救A、B、C類及電氣火災(zāi)。

灶臺(tái)滅火裝置

    消防意識(shí)真的很重要，灶臺(tái)滅火裝置也是很重要的。

廚房是餐飲場(chǎng)所火災(zāi)高發(fā)地帶，在廚房消防上需要格外注意。這不僅關(guān)乎著廚房工作人員的安全，也關(guān)乎著整個(gè)餐飲場(chǎng)所顧客的安全保障。這次，無(wú)錫某餐飲公司就投資了五百萬(wàn)，引進(jìn)了最*新的細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，來(lái)打造“消防零隱患”的安全廚房空間。  

   引進(jìn)的這個(gè)廚房設(shè)備細(xì)水霧滅火系統(tǒng)是目前就國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，最*先進(jìn)的廚房消防設(shè)備之一。在一些高溫情況下，在用明火進(jìn)行烘烤的時(shí)候，如果火苗躍出，廚房設(shè)備細(xì)水霧滅火系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)通過(guò)溫感系統(tǒng)，將火焰進(jìn)行撲滅。目前來(lái)說(shuō)，廚房設(shè)備細(xì)水霧滅火系統(tǒng)由單一的灶臺(tái)滅火控制擴(kuò)展到了全方位的立體保護(hù)，并能在滅火上實(shí)現(xiàn)24小時(shí)的監(jiān)控。