無錫寒假哪家高三生物化學補課班那好

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蛋白質的檢測 
（1）試劑：雙縮脲試劑（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液） 
（2）步驟：試管中加樣液2mL→加雙縮脲試劑A液1mL，搖勻→加雙縮尿試劑B液4滴，搖勻→觀察顏色變化(紫色) 
考點提示： 
（1）常見還原性糖與非還原性糖有哪些？ 
萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。 
（2 )還原性糖植物組織取材條件？ 
含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜等。 
（3)研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對實驗有何影響？ 
加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。 
（4）斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現混現用？ 
混合后使用；產生氫氧化銅；氫氧化銅不穩定。 
（5)還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序為： 淺藍色 棕色 磚紅色 
（6）花生種子切片為何要薄？ 只有很薄的切片，才能透光，而用于顯微鏡的觀察。 
（7）轉動細準焦螺旋時，若花生切片的細胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？ 
切片的厚薄不均勻。 
（8）脂肪鑒定中乙醇作用？ 洗去浮色。 
（9）雙縮脲試劑A、B兩液是否混合后用？先加A液的目的。怎樣通過對比看顏色變化？ 
不能混合；先加A液的目的是使溶液呈堿性；先留出一些大豆組織樣液做對比。

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