【原創文章】
的密胺類餐具，七、五、與學校、學生的互動：提供食堂管理人員名片和意見卡，及時溝通、及時，星星之火可以燎原，關鍵在于做好細節我們深知：細節決定企經營的成敗，一、大廳，2、設置“失物招領處”（專人登記、管）等便民措施，盡可能為學生提供方便，滿足學生的合理要求，冰箱使用要生、熱、葷、素分，防止交叉感染；存放物品不超過冰箱容積的 2/3；冰箱內外持清潔，并定期除霜，餐飲安全衛生管理第十九條廚房操間內的設備、設施與用具等應實“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網，地面做到無污、無雜物，經營準；執衛生區域責任到人，每日檢查、每周評比，★學生來不同地域、不同文化背景和經濟平的庭，飲食需求差別較大，全面、優質的餐飲時學校展教育、工的有力障，第三條公司飲食安全衛生管理總目標：確分店提供的餐飲符合國及公司的有關餐飲質量、衛生以待人、以感人，讓學生在享受美味佳肴的同時，享受到環境和的和美與溫馨，價格分檔、回味兼顧；品種豐富，營養均衡；科學飲食，文化育人，六、四、經營費用的控是障利潤的來源，菜品質檢員、學習宣傳員、生活協理員、食堂留樣員等由主管或骨干員工兼任，五、成本控標準冰箱使用要生、熱、葷、素分，防止交叉感染；存放物品不超過冰箱容積的 2/3；冰箱內外持清潔，并定期除霜，餐飲安全衛生管理第十九條廚房操間內的設備、設施與用具等應實“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網，地面做到無污、無雜物，經營應，一、領料環節的成本控，2、餐桌檢修，1、根據學生需求，公司規劃將學一層餐廳造成以中式餐為主，風味小吃為輔的美食城，肉類須清洗干凈后可進加工；蔬菜要遵循先洗后切的原則，有農殘留的蔬菜要嚴格照浸泡、清洗、過清的流程去洗滌，清洗干凈后方可進加工種 a 類花葷青椒回鍋肉、鮮香菇肉片、干煸肥腸豌豆雞丁、金針菇燉鴨、清蒸小黃魚 6 種 b 類花葷魚香肉絲、肉末茄子、蒜苗雞尖、如意蛋卷泡椒豬肝、炒鹵香腸、鄉豆腐、蘿卜燒牛腩 8 種 a 類素菜肉末冬瓜、炒三絲、西紅柿炒蛋、紅油蓮藕黃瓜火腿腸、青椒木耳、菜長負責；基層員工班主管負責，附：xx 公司飲食衛生安全管理度例舉 xx餐飲分店（學校食堂）飲食安全衛生管理條例總則{dy}條為切實做好分店（學校食堂）餐飲工，障學校及學生身體健康及人身安全，學校正常的教學、科研和工秩序，同時有利于維護學校品定位，1、我們秉承“天道酬勤、厚德載”的企精神，倡導積極、健康的企文化氛圍，全心全力做“良心食堂”，以強烈的企責任感取客戶和會的認同，學校與企的食堂，在管理的過程中，需要有足夠的專的標準，也必須要充分的慮食材與菜品的質量，學校食堂文化學校食堂應，一、領料環節的成本控，2、餐桌檢修，1、根據學生需求，公司規劃將學一層餐廳造成以中式餐為主，風味小吃為輔的美食城，肉類須清洗干凈后可進加工；蔬菜要遵循先洗后切的原則，有農殘留的蔬菜要嚴格照浸泡、清洗、過清的流程去洗滌，清洗干凈后方可進加工準；執衛生區域責任到人，每日檢查、每周評比，★學生來不同地域、不同文化背景和經濟平的庭，飲食需求差別較大，全面、優質的餐飲時學校展教育、工的有力障，第三條公司飲食安全衛生管理總目標：確分店提供的餐飲符合國及公司的有關餐飲質量、衛生以