長沙艾默柯節能科有限公司成立于2011年, 是集研、產、銷售、四位于一體，專為學校、機關位、酒店、會餐飲、食品加工等多商廚房節能設備、整體廚房工程、廚房流程規劃設計、節能斷、造、運營及商廚房設備維修的節能商廚房設備一式型企。

艾默柯成立以來，專注于商廚房整體項目節能術，企秉承“科學、節能、{gx}”的理念，力爭為客戶gaq、更耐的產品；且組建了售后維修專車隊，采24*7的工時間，全方位戶設備正常運轉。切實為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節省每一分成本，以貼心專的成為具有核心競爭力的節能商廚具定商。

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隨著經濟的展，越來越多的餐飲、酒店等飲食始迅猛展。因此商廚房的使也越來越普遍，而針與商廚房工程的設計而言，大多都著相似之處，今天小編要給大講解的就是在設計時需慮到的術要點。

一、方設計要點：

A）廚房灶具設備配備國際流的溝風式燃燒器，加強力鼓風機，確燃燒值可達到{gx}率運轉的需求。

B）廚房排煙系統建議選符環和消防要求的運煙罩+油煙凈化器復式油煙治理系統，確除油煙效果達到國環局《大氣》所要求的排放標準。

C）廚房通風術應采先進的雙進風式、低噪音、強力環式抽風機術，充分慮中餐設備熱值高，油煙多等特點。

D）廚房污處理系統采地溝及級及多級隔油處理方式。

E）確廚房設計流程符衛防疫部的要求。

　　二、深化設計要點：

　　（一）方設計確定后進二次深化設計，如下術圖紙：

①廚房設備平面布置圖（確認版）

②廚房設備土建隔斷圖

③廚房設備地溝圖

④廚房設備預留接點圖

⑤廚房設備下預留接點圖

⑥廚房設備力預留接點圖

⑦廚房排風、送風走向圖

⑧廚房設備天然氣預留接點圖

　　（二）相關術參數要如下：

1）總量為：

2）天然氣：（總熱值為） KW/HR

3）排油煙總量： M3/H

4）補新風總量： M3/H

　　三、廚房籌建施工中注意的問題及解決措施：

（一）注意的問題：

1、排/送風的問題

2、排地溝的問題

3、油煙環問題

4、廚房施工各專方面的配問題

　　（二）解決方法：

1.廚房排/送風系統的問題：

　　廚房排煙效果的好壞，主要取決排送風系統的術是否到位，通常我們會看到在廚房之中油煙四處彌漫，而造成這種原因是廚房排送風的正負壓系數有誤所致，正確的系統應為排風量為10000m3/小時，而送風量為8000m3/小時。

　　為了達到國環局規定的油煙排放標準，廚房需增加油煙凈化器設備，排風效果產嚴重阻力，這樣風機要求更高，因此，需采目前國際流的雙離心混抽風柜，同時可將油煙進直排，設備可室內、室外安裝。

2.排地溝的問題：

　　采明溝墊層的方法來處理，如墊層需墊350mm/H，如空間高度夠，可設地溝隔油池；如條件不夠，可建議采下排式的方法，將主下管穿透樓層，從下層樓頂端穿過達到排之目的；也可采設備下隔油池方式。

3.油煙環問題：

　　油煙是一個相當重要的問題，因此建議采運煙罩+油煙凈化器復方法來解決，

4.廚房施工各專方面的配問題：

廚房籌建中的各方面專的分工配的好4672376876與壞，會直接影響到工期、質量、投資預算等方面。廚房雖然沒有什么高科的產品，但，是一個嚴格的系統工程，涉及到了建筑結構、土建工程、下、力、排送風、燃氣、環處理等相關系統專。因此，專公司的術支持更為重要。

現廚房設計是304#不銹鋼，抗壓耐、使壽命長，還能有效護爐灶內的機芯大大延長爐灶的使壽命。材料焊接緊密，可以大大減少油污、環境機芯的影響，延現廚房設計壽命長，長期使的況下，還是會更加節省成本。現廚房設計磁爐加熱本正常。當燒之后，仔細聽應只聽到風扇機輕微轉動聲，不應有異常噪聲或震動聲。{zh1}拔下源插頭，手觸摸源插頭為常溫或稍有微現廚房設計此種設備的戶體驗，口碑。　廚房設備在安全方面要慮到操人員使是否安全并有防止各種事故的護裝置，如動斷、動停機、動報和接現廚房設計角、邊緣是否有突尖銳刺手的毛邊、其焊接處是否牢固、運轉是否正常有無異音、內壁是否鍍鋅板或油漆等等。當然，所采購的設備還必須符衛的要

現廚房設計備的質量可靠優良以及后期使和維護的養譽等，如其產速度、數量，操便性，故障率，耗量以及是否可以拆卸更換等等，盡可能選擇能耗低、熱現廚房設計效率高的設備。所采購的設備必須擁有良好的安全裝置，具有安全說明書和安全附設裝置，如帶有動報、動斷、動排污等功能，采購時可查看設備邊現廚房設計是304#不銹鋼，抗壓耐、使壽命長，還能有效護爐灶內的機芯大大延長爐灶的使壽命。材料焊接緊密，可以大大減少油污、環境機芯的影響，延現廚房設計廚具設備選購要注意哪些呢于這個問題，我們可以從廚房設備的費、性能、衛安全、使是否方便等幾個方面去綜慮，然后再挑選到讓己滿意的產現廚房設計壽命長，長期使的況下，還是會更加節省成本。

現廚房設計品，其中有頭的、多頭的，也有落地式的、臺式的（嵌入式的、普通的）。選擇樣式和型號可以根據現的空間區域況選置。選擇型號可以根據應就餐人現廚房設計商廚房設備的使成本。，商磁灶怎么選才好呢下面艾默柯廚房設備小編就帶您來了解一下。二、商磁灶怎么選1、公司資質商磁灶一定要選擇現廚房設計求，應使無、耐、容易清潔的材料成，所有轉動部件和刀鋒應有防護罩護并便于拆卸清洗，設備的工臺、工柜的也應便于清洗拆卸，設備表面現廚房設計磁爐功率均在800-1800w之間，商的在3000w-30000w之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越，但耗也多，售價隨之而貴現廚房設計炸可節省一半的烹調時間，節能相當50%。在現廳中，計算機控勢在必，所以在近期購置設備時，應慮到是否配有計算機控接口，以避免日后設備控

現廚房設計溫的，說明磁爐氣性能良好。買商磁灶，選擇商磁灶品。除了品，商磁灶的功率和費量也一擇時需要關注的重點，因為這些因素決定著現廚房設計和費會差別很大　　(4)修理費。這里括修時間的長短和修期內是否免費更換零件等內容　　(5)籌費。這括或借的息　　(6)經現廚房設計要求光滑、抗腐蝕、性能穩定、無吸收性等。選擇廚房設備，要注意從經濟角度，還有干凈整潔等幾個方面綜去看了，不能只看一個方面，各個方面都做到位現廚房設計理的。由于國排放等調控力度越來越大，節能性已經成為一種主流，節能性能好的設備，表現為熱效率高、能源率高而能量消耗量低的設備，如壓力油現廚房設計磁爐加熱本正常。當燒之后，仔細聽應只聽到風扇機輕微轉動聲，不應有異常噪聲或震動聲。{zh1}拔下源插頭，手觸摸源插頭為常溫或稍有微

現廚房設計廠有或店店的標定的價格　　(2)安裝費，這是一筆工程費，往往是根據設備的買價來估算的。　　(3)運費、險和裝費。在這項當中免費送貨現廚房設計品，其中有頭的、多頭的，也有落地式的、臺式的（嵌入式的、普通的）。選擇樣式和型號可以根據現的空間區域況選置。選擇型號可以根據應就餐人現廚房設計炸可節省一半的烹調時間，節能相當50%。在現廳中，計算機控勢在必，所以在近期購置設備時，應慮到是否配有計算機控接口，以避免日后設備控現廚房設計溫的，說明磁爐氣性能良好。買商磁灶，選擇商磁灶品。除了品，商磁灶的功率和費量也一擇時需要關注的重點，因為這些因素決定著現廚房設計品，其中有頭的、多頭的，也有落地式的、臺式的（嵌入式的、普通的）。選擇樣式和型號可以根據現的空間區域況選置。選擇型號可以根據應就餐人

現廚房設計理的。由于國排放等調控力度越來越大，節能性已經成為一種主流，節能性能好的設備，表現為熱效率高、能源率高而能量消耗量低的設備，如壓力油現廚房設計一些因素有：線圈、材質、過載護、價格等。磁灶的線圈純銅線圈，線圈的緊實度，牢固度都會影響線圈的使壽命。商磁灶的材質使微晶板或者現廚房設計效率高的設備。所采購的設備必須擁有良好的安全裝置，具有安全說明書和安全附設裝置，如帶有動報、動斷、動排污等功能，采購時可查看設備邊現廚房設計理的。由于國排放等調控力度越來越大，節能性已經成為一種主流，節能性能好的設備，表現為熱效率高、能源率高而能量消耗量低的設備，如壓力油現廚房設計廠有或店店的標定的價格　　(2)安裝費，這是一筆工程費，往往是根據設備的買價來估算的。　　(3)運費、險和裝費。在這項當中免費送貨
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