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夢孜味餐飲(多圖)_熱干面培訓(xùn)中心_武漢熱干面

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武漢熱干面：{yt}最多一頓

武漢熱干面歷史雖短，但受歡迎程度卻很高。熱干面采用堿水面，煮熟、過冷水、過油后，澆上由芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)成的醬汁，香濃味美。

優(yōu)點：芝麻醬當之無愧是熱干面的靈魂。1大勺（約25克）芝麻醬中所含的鈣可達200毫克，還含有豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及維生素E、維生素B1、蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸等。熱干面還可添加配菜，如辣蘿卜丁、酸豆角、榨菜等，非常開胃。由于熱干面需要過油，所以比較適合體力消耗較大的人。

簡介編輯熱干面是武漢人過早（武漢人將吃早餐叫做“過早”）的首1選小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。盡管美味，但是身處外地的朋友，卻無法享受到這份福氣，因為它只能現(xiàn)做現(xiàn)吃。

核心提示：生活中，雖然很多人有吃早餐的習(xí)慣，但僅僅能填飽肚子的吃法沒有考慮到營養(yǎng)狀況，嚴格意義上是不合格的早餐。要改善這一狀況，我建議早餐時吃勺芝麻醬，黑芝麻醬尤其值得推薦。

生活中，雖然很多人有吃早餐的習(xí)慣，但僅僅能填飽肚子的吃法沒有考慮到營養(yǎng)狀況，嚴格意義上是不合格的早餐。要改善這一狀況，我建議早餐時吃勺芝麻醬，黑芝麻醬尤其值得推薦。

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