【太原偉業(yè)制冷設(shè)備有限公司】是以冷庫、制冷工程設(shè)計安裝維修為主的綜合性公司，已成為太原市制冷協(xié)會理事單位。專業(yè)建造冷凍庫、肉類冷凍庫、茶葉冷凍庫、沙棘庫 、 雪糕庫 、冷飲庫、 食品冷凍庫、    粉條庫 、速凍庫、低溫速凍庫、小型活動速凍庫。

冷庫設(shè)計：

合理確定設(shè)計冷庫控制溫度，減小送回風(fēng)溫差。

計算表明，冷庫溫度由－30℃提高到－25℃可節(jié)約電能9.8%。縮小制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫內(nèi)溫度的溫差值，根據(jù)估算，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電3%～4%。另外，縮小溫差值將明顯降低庫房內(nèi)貯藏食品的干耗。

對于多座冷庫配置制冷設(shè)備時，建議使用分散式制冷系統(tǒng)，不用機(jī)房集中供冷。這樣有利于提高制冷設(shè)備制冷效率，提高負(fù)荷調(diào)節(jié)的精que度，同時增強了系統(tǒng)的可靠性。使系統(tǒng)節(jié)能15%～20％。

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因為長期處于低溫狀態(tài)下進(jìn)行工作，尤其是其周期性的凍結(jié)和解凍，使建筑結(jié)構(gòu)容易受到破壞。

因此，冷庫設(shè)計材料必須要有著比較好的抗凍能力，防止出現(xiàn)各種不利冷庫運行的現(xiàn)象。

冷庫的質(zhì)量不僅關(guān)系到工程的適用性和項目的成本效果,而且關(guān)系到人民群眾的生命財產(chǎn)安全。因此,作為冷庫設(shè)計質(zhì)量單位以質(zhì)量求生存無疑是鐵的定律,質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展生命線。

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肉類等凍結(jié)食物在-18℃時刻儲藏4-6個月，而在-23℃可儲存8-12個月。

如果我們會在3個月的時候就出庫肉類食品進(jìn)行售賣，那-18℃就已經(jīng)能滿足用庫需求了，就無需配置能實現(xiàn)-23℃的冷庫機(jī)組了，也省下了后續(xù)大功率冷庫機(jī)組的耗電量。嶺瓦斯因肉類食品通常在5個月內(nèi)就要到消費者手上，所以有時計劃建肉類冷凍庫的企業(yè)就需考慮是否一定要選擇-23°C的保存溫度。總之，冷凍庫設(shè)計必須依存物的商品命周期，與其有效的保存環(huán)境來選擇合適的保存溫度，所以冷藏凍結(jié)食物的冷藏庫溫度并不是越低越好。