整機采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動，配有調速功能（蒸煮速度、水流速度均可調）操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。丸子機采用連續式輸出肉丸系統，生產效率高，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據用戶要求隨意更換。制作出來的丸子爽口、有韌性、有彈性，所以現在越來越多的喜歡吃丸子。
本機采用不銹鋼材質，丸子直徑可達20—34mm，包餡料的多少能自由調節，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎上大降低了生產成本。所生產出來的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產速度可調，衛生方便。設備方便清洗，簡易耐用，產量高。
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。以做豬肉為例，先漿肉清理好，通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內打成肉茸，{zh1}放入成型機內制成圓形物。包心肉丸機選用不銹鋼材質，丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種，內包餡料的多少能自由調節，可以制作各種爽脆，有韌性，有彈性的包心肉丸，包心魚丸等。