【別名】烏豆、黑豆、黑大豆
【 性 】平
【 味 】甘,微寒
【 主治 】低蛋白性水腫強調健脾助運、培補脾腎、yqhx,
【 特性 】高蛋白、低熱量
【分布區域】原產中國東北
【歸經】歸脾、腎、脾經
【功效】bs益陰,健脾利濕,hxqf,平肝養血之功。
【主治】bszy,bx益陰,健脾利濕,
【秘方】李時珍在《本草綱目》中有記載:“常食黑豆,可百病不生。”
【營養價值】滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用
【主要成分】黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。
【分布范圍】原產中國黑龍江、遼寧,吉林,安徽 ,現河南、河北、山東、陜西、江蘇亦有種植。
【飲食須知】注意本品生用、煎煮偏寒,炒食性溫,過食不易消化。