【別名】菜豆
【產地】美洲的墨西哥和阿根廷
【種類】大白蕓豆、大黑花蕓豆尤為zm。
【 性 】平
【 味 】甘
【歸經】腸,腎。
【含量】一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品
【價值很高】是一種滋補食療佳品。蕓豆還有zj作用,對zl虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神jt均有一定療效。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品,很適合于心臟病、動脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。現代醫學分析,蕓豆粒含有血球凝集素等多種球蛋白。
【溫馨提示】蕓豆不宜生食,生蕓豆也不宜吃,蕓豆必須煮透,才能食用。
【功效】提高人體自身的免疫能力,增強抗病能力,jh淋巴T細胞,促進脫氧核糖核酸的合成。
【營養價值】對腫瘤細胞的發展抑制作用,所含尿素酶應用于肝昏迷患者效果很好。
【適合人群】皆宜,四季均可。尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者。食用量:每次40~60克。
1.心腦血管系統疾病,泌尿系統疾病,內分泌系統疾病 。
2.母嬰,老人,更年期婦女,久病體虛人群。
3.氣虛體質,陰虛體質。
4.濕熱體質,痰濕體質不宜吃。