腸粉原本只是廣東民間的一款早餐美食，廣東經濟開放之后，大量的人員涌入這塊熱土，從而腸粉就變成了幾十萬人都吃過的特色美食。近些年腸粉的口味也在不斷的改良和提高，現在的腸粉已經是很多外地人都喜歡吃的美食了。

腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。簡單便捷:方便、大眾化、價格適中、貼近百姓生活。操作簡單:技術易學，它具有投資少、見效快、不占用太多的資金等特點。利潤高:由于消費人群眾多，利潤相對豐厚，風險性極低，投資可高可低。

現代年輕人在吃這一方面尤其是早餐這一塊更加的注重，所以一款既有營養又不上火，味道又正的早餐{jd1}要擁有！

鄭州頂味廣東腸粉課程內容

1：選米

{dy}步，主要系統學習如何挑選大米。這里重點學習掌握選米方法、技巧、價格等知識。

2：泡米

第二步，主要系統學習如何浸泡大米。這里重點學習大米的浸泡時間、儲存方法等知識。

3：磨米漿

第三步，主要系統學習如何使用磨漿機，磨制米漿。這里重點學習掌握磨制手法、技巧等知識。

4：調米漿

第四步，主要系統學習如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，按照jq配方比例，調配腸粉專用米漿。

5：醬汁制作

第五步，主要系統學習如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

6：湯汁制作

第六步，主要系統學習如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

7：辣椒醬制作

第七步，主要系統學習如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜、調和油等食材制作辣椒醬。

8：蒸制腸粉

第八步，主要系統學習如何使用腸粉機蒸制腸粉。這里重點學習掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法、技巧等知識。

9：設備維護及保養

第九步，主要系統學習腸粉機、磨漿機等設備的日常維護和保養方法及技巧等。

培訓時間

 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5-6天左右，視個人情況而定。

培訓費用

 鄭州頂味一次性收費，含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。