水果拋光液---高聚膜（BVOF）

                                                                                                     ----------綠鮮威系列產品

                                                                                     安心性是食品永恒主題、綠鮮威是維護食品安心的衛士

產品專利：200930018969.1

執行標準：Q/320381GAE01   

衛生標準GB 2760—1996

摘要：

新型食品包裝材料、光澤眩目、光度長久、泛鮮、透氣、快干、锃亮、抗泛白、可調色、生理調節、保水、保綠、保鮮、護色、防霉、通用價廉。

BVOF是性能優異的水果拋光液，BVOF是一種生物淬取物，為半透明淡褐色液，綠色無害，可在果蔬表面形成致密的可食膜層，具有高阻隔的特性，可使拋光水果表面獲得锃亮的油性光澤，光亮度穩定而長久。適用于多數果蔬涂膜保鮮，如：柑桔，梨，李，桔橘，檸檬、芒果等水果處理后可延長5～10倍的保鮮周期，其功能特點主要表現在以下幾個方面：

1、 BVOF為半透明淡褐色液，涂膜后膜層無色透明，锃亮、光澤眩目、光度長久。

2、 BVOF流動性較佳，更大的優點是其黏度極低，這就決定了BVOF在有些果蔬表面凹凸不平的情況下可迅速完成覆蓋，不僅加快了處理速度，涂膜消耗量也因此被大量降低，表現出較優的價格。

3、 BVOF液自然干燥快，處理后可不需干燥處理，直接裝箱貯運，其少量水分可在貯運過程中自然風干，節約了大量時耗，顯著提高生產效率。

4、 BVOF 減少水分蒸發：BVOF形成的膜層本身無吸濕作用，既是：BVOF不與果實中的水分交換也不與空氣中的水分交換，這就決定了被BVOF覆蓋的果蔬不會因膜層本身的吸水作用而喪失水分，只會因BVOF風干后允許產生的微小氣孔，在實現果蔬有益的微量氣體交換中，失去微量的水分，可以顯著減少果蔬水分的散失，防止果皮起皺萎蔫。

5、 BVOF 減少擦傷褐變和封鎖有害菌毒防止傳播危害，使用BVOF可以把果品、蔬菜整體封閉包裹保護起來,保護水果的表皮，減少在搬運過程中碰撞和擦傷以及因此而引起的褐變腐爛。封鎖局部有害菌毒、防止傳播危害相臨的其他產品。

6、 BVOF顯著的護色效果，是表現其優異保鮮性能的重要因素，BVOF可明顯遏止果實褐變，保持果實的原有的新鮮色澤，延續果蔬的經濟價值。

7、 BVOF可用于果農在田頭地邊，現場涂膜處理，一般采用涂刷的方法(注意：建議采用毛巾或海綿沾取BVOF液手工擦抹，涂刷或機械涂刷的方法，因噴涂和浸沾會大量滴灑浪費保鮮液)，干燥后既可在果蔬表面形成一層無鈀透明锃亮的可食性薄膜，處理后直接裝箱，自然風干，無需專業干燥設備，也可在田頭地邊現場處理后運輸或貯藏，也可用于保鮮工廠的機械涂膜處理。

8、 BVOF 自然風干快，成膜后不粘連、不扯皮、耐溫差、利于大量待保鮮產品連續操作、綠色無害。

9、 BVOF 液長期靜置不絮沉，在高溫沸水和冰水低溫下同樣具有優異的保鮮效果。

10、BVOF可任意調色，用戶可將顏色的食用色素用水稀釋后混入BVOF液中，染料顏色則根據果皮顏色而定，涂膜后既表現其顏色，以加深果蔬外觀色度。

BVOF的優異保鮮性能和操作簡便性，為各類果蔬的現場涂膜拋光提供了可能，是我所采用高聚膜技術為果農提供的廉價新型高品拋光液，目的在于考慮更多低端用戶的經濟訴求，并表現更高的果品質量，必將顯著提高我國果蔬的保鮮處理總量和安心性，減少損失，平衡市場供應，顯著提高農業經濟效益。

本所生產的拋光液（BVOF）已銷售全國各地，歡迎更多的朋友試驗推廣本品，我們可提供產品小樣供試。

江蘇新沂果蔬品質研究所

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