CN保鮮劑98%晶粉
----------綠鮮威系列產品
衛生標準GB 2760—1996
CN保鮮劑晶粉是性能優異的抗養化劑、護色劑,抗蔨劑,廣泛用于果品蔬菜保鮮,安定無害,沒有積蓄現象,對人體徹底無害。對果品中的色素具有保護作用,保護維生素、抗率老、抗養化、其護色性能不受溫度影響。CN可強烈壓制果蔬中多酚氧化酶的活性,防止黑色素生成,保持果蔬外觀色度和嫩度。CN常用來處理荔枝,龍眼,可使荔枝、龍眼在常溫下不褐變。
CN稀釋液可連續重復使用,不失效。
CN有良好的水溶性,可直接攪拌溶于冷水,使用濃度為兌水10—20倍,較好8~10倍。
CN用10—20倍凈水充分攪拌稀釋后,將果品在稀釋液中浸泡或噴涂均勻,取出瀝干,即可保濕(裝入0.02-0.04mm無害厚塑料袋保濕,用氣桶抽去袋內空氣)裝箱長途貯運。
在果蔬保鮮方面,CN稀釋液可添加20-60ppm赤霉素(920)合用(1克赤霉素可兌水10-20公斤),浸果1-2分鐘,協同增益,保鮮保嫩效能顯著加強,效果更加直觀。
CN的優異兼容性可與其它保鮮劑如苯甲酸鈉(防霉劑)、丙酸鈣(保持細胞膜和壁的完整性)、磷酸(增效劑、用于將PH值調至1.5~2)混用而表現出更優性能。
CN使用成本相當低廉, 1公斤 的CN可處理 2—3 噸果品,折合消耗僅20-30元/噸。
本品易吸潮 必需密封保存。
江蘇新沂果蔬品質研究所
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