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恰逢初秋，被譽為具有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，bx行水，養胃生津”之功的鴨肉備受歡迎，琳瑯滿目的鴨類食品著實讓人難以抉擇，而火鍋也是秋冬季節備受喜愛的美食，如果將兩者結合起來，便是大家喜愛吃的鴨火鍋了。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉營養價值很高，經常吃些鴨肉，也許會收到意想不到的效果。
特色火鍋系列培訓：
1.笨鴨火鍋培訓 2.紅燜羊肉火鍋培訓 3.回轉小火鍋培訓 4.羊蝎子火鍋培訓 5.毛肚火鍋培 6.狗肉火鍋培訓 7.木桶魚火鍋培訓 8.火鍋雞培訓 9.火鍋魚培訓 10.兔肉火鍋培訓 11.鐵鍋燉菜培訓 12.地鍋雞培訓 13.片片魚火鍋培訓14.牛排火鍋培訓 15.牛雜火鍋培訓 16.寶塔火鍋培訓 17.沸騰魚火鍋培訓 18.香辣蝦火鍋培訓 19.老北京銅鍋刷羊肉培訓 20.海鮮火鍋培訓 21.羊蝎子火鍋培訓 22.手抓牛骨頭 23.石鍋魚培訓24.牛肚火鍋培訓 25.胡羊排培訓 26.羊排蝦培訓 27.雞翅蝦培訓 28.冰煮羊火鍋培訓 29.談古論今大盆骨培訓 30.牛骨頭火鍋培訓 31.九宮格火鍋培訓 32.石斑魚火鍋培訓 33.手抓牛骨頭培訓 34.檸檬魚火鍋培訓 35.冷鍋魚火鍋 36.重慶毛肚火鍋培
訓 37.涮三秒魚火鍋培訓 38.粥火鍋培訓 39.肥牛火鍋培訓 40.開鍋羊肉培訓 41.牛肉火鍋培訓 42.百歲魚火鍋培訓 43.柴火雞培訓 44.鐵鍋燉柴雞培訓 45.木火鐵鍋燉活魚培訓 46.年糕火鍋培訓等 47.金椒魚火鍋 48.自助旋轉小火鍋 49.魚戀蝦火鍋 50.重慶火鍋 51.串串香火鍋培訓 52.碳鍋雞碳鍋魚 53.地鍋雞地鍋魚 54.干鍋雞干鍋魚 55.灶臺雞灶臺魚 56.鵝火鍋培訓 57.鴨掌火鍋培訓 58.鵝掌火鍋培訓 59.干鍋鵝翅培訓 60.干鍋鴨翅培訓 61.牛油火鍋培訓 62.驢肉火鍋培訓等。
培訓優勢：
一、國家定點創業培訓機構，公司主做小吃培訓，歡迎大家前來咨詢。平原餐飲文化培訓中心是經過市委、政府主管單位許可面向全國招收學員。
二、規模宏大師資優秀 培訓中心擁有教學場地1000余平米，軍事化宿舍300平米，下轄宣傳部、招生辦、技術研發處、教學部、后勤保障部、學員后期開店服務部和優秀的師資，一級廚師資格技師3名、二級資格技師8名.
三、餐飲培訓項目全面
開設有早餐培訓班、小吃培訓班、油炸培訓班、燒烤培訓班、面食培訓班、涼菜炒菜培訓班、火鍋炭鍋培訓班、西點烘焙班、鹵雞鹵肉熟食班、砂鍋干鍋培訓班等十二個專業培訓班。
四、技術好味道佳 培訓中心都是老師手把手教課，學員自己動手操作，一對一培訓。學習期間配方配料毫不保留傳授給你，回去就可以自己獨立經營。為了保證學員能好好學技術，學習期間食宿免費提供，學習時間沒有限制。
五、學費優惠培訓中心推出：學習技術可以先品嘗滿意再交費；公司主做小吃培訓，歡迎大家前來咨詢。
新鄉市美食中心小吃培訓學校
聯系人：栗校長：13837303082，vx同步。在線：1208688903.
學習地址：河南省新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁。
乘車路線：（提前電話預約，學校會派專車接送）
1、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米即到。
2、新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市美味小吃培訓總部即到。
3、學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送。