茅臺鎮位于仁懷市城西13公里處的赤水河東岸,歷來是黔北名鎮,域內白酒業興盛,有2000多年的釀酒歷史,早在司馬遷《史記》中就有記載,明清之際,作為重要航運碼頭,又呈現出“秦商聚茅臺,蜀鹽走貴州”的盛況.1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎,從此茅臺鎮譽滿全球;1935年中國工農紅軍長征在茅臺三渡赤水,寫下了中國革命史上的壯麗詩篇。茅臺鎮集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體,被譽為“中國{dy}酒鎮”,是醬香型酒的故鄉。20世紀70年代,出于實現“茅臺酒年產萬噸”宏偉目標的良好愿望,國家有關部門組織攻關,在遵義市郊籌建“茅臺酒異地實驗廠”。從茅臺酒廠搬來釀造工藝、釀酒技師、發酵大曲乃至窖泥。歷經10余年艱辛,怎么也釀不出茅臺酒,{zh1}只得遺憾地給易地試驗酒冠以“酒中珍品”之名,宣告試驗結束。“離開了茅臺鎮,就造不出茅臺酒。”這個觀點在接二連三的試驗失敗之后得到了有力的佐證。 歡迎光臨公司官網http://www.mtbaijiu.com