質量標準 ： HG/T2321-1992
分 子 式 ： KH 2 PO 4
分 子 量： 136.09
外 觀 ： 白色或無色結晶
性 狀 ： 易溶于水， 1% 水溶液 PH 值為 4.5 ， 相 對密度為 2.338 ，熔點為 252.6 °C。
用 途 ：用于食品工業。
包 裝： 內塑外編袋，每袋凈重 25 公斤或 50 公斤；或者按客戶要求包裝；貯于通風干燥處。
技術指標 ：
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指標名稱 |
食品添加劑 |
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主含量( 以 KH 2 PO 4 干基計 ) % ≥ |
99.0 |
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五氧化二磷( 以 P 2 O 5 計 ) % ≥ |
51.5 |
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K2O % ≥ |
34.0 |
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氯化物( 以 Cl 計 ) % ≤ |
0.2 |
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PH 值( 3% 水溶液 ) |
4.4-4.8 |
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水不溶物 % ≤ |
0.1 |
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水分( 以 H 2 O 計 ) % ≤ |
0.2 |
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砷( 以 As 計 ) % ≤ |
0.0003 |
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氟化物( 以 F 計 ) % ≤ |
0.005 |
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重金屬( 以 Pb 計 ) % ≤ |
0.001 |
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