合肥諸葛烤魚培訓(xùn)(學(xué)時(shí)5-7天,學(xué)費(fèi)1800元)
培訓(xùn)品種:zz重慶椒香味,成都香辣味,三峽醬香味 萬州泡椒味山城辣籽味
巫山魚香味,尖椒豆瓣味,咖喱鼓汁味,奧爾良風(fēng)味,新西蘭鮑汁味,海鮮
蔥燒味
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.諸葛烤魚原料的選擇與處理方法技術(shù)實(shí)際操作。
2.諸葛烤魚所需配菜的處理方法與實(shí)際操作。
3.各種秘制醬料的選材與調(diào)配實(shí)際知識(shí)講解,配方傳授和運(yùn)用。
4.諸葛烤魚的實(shí)際烤制方法,火候掌握,燉的技巧講解與實(shí)際操作。
5.其他多種味型的諸葛烤魚的實(shí)際方法與操作技巧。
6.諸葛烤魚最終出品的外觀搭配與技巧
7.開店指導(dǎo)培訓(xùn)。
諸葛烤魚簡(jiǎn)介
諸葛烤魚不是單單的一種烤魚的獨(dú)特配方,它是有歷史的,相傳是由諸葛亮與專業(yè)烤魚技師根據(jù)劉備的口味單獨(dú)配置,后來該烤魚被張飛,關(guān)羽等名將所喜愛,漸漸流傳至今,在社會(huì)高度發(fā)展的今天,諸葛烤魚因?yàn)槠洫?dú)特的口感和多種味型的選擇,已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家里,而專業(yè)諸葛烤魚店已遍布于我國大江南北,并大有走向國際市場(chǎng)的趨勢(shì),正因?yàn)槿绱耍罅康募僦T葛烤魚店成出不窮,它們的味道不zz,讓很多顧客對(duì)這個(gè)品牌產(chǎn)生懷疑,因此zz專業(yè)的諸葛烤魚店備受百姓親睞,諸葛烤魚原是屬于燒烤培訓(xùn)的一種,后面因?yàn)槠洫?dú)特的風(fēng)味而被獨(dú)立出來成為一種菜品,合肥九州餐飲培訓(xùn)傳承最zz最地道的諸葛烤魚方式,讓所有的學(xué)員學(xué)成之后在口味上能先人一手,從此保證學(xué)員開店的效益。
諸葛烤魚投資與市場(chǎng)分析
在市場(chǎng)上開的各種特色烤魚店子層出不窮,從此可證明烤魚在百姓生活中的重要性和廣大的客戶群體性,同時(shí)也印證了一個(gè)道理——競(jìng)爭(zhēng)激烈,因此如何能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出,這就不是一件容易的事情,看到這里,希望大家能明白一個(gè)道理,在外吃特色小吃的客戶追求的是zz,地道,和口味,因此開店重中之重的是口味的zz,在國內(nèi)各種烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)層出不窮,但大多數(shù)僅僅是單純以盈利為目的,對(duì)學(xué)員不負(fù)責(zé),也不具備相應(yīng)的教學(xué)條件,大多數(shù)學(xué)員學(xué)成之后所做出來的味道與zz的諸葛烤魚味道相去甚遠(yuǎn),使學(xué)員在激烈的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中很難取得決定性的優(yōu)勢(shì),因此,如何授予學(xué)員最zz的口味技術(shù)是合肥九州餐飲培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)宗旨,諸葛烤魚培訓(xùn)醬料和麻辣香鍋培訓(xùn)所用醬料有相似之處,合肥九州餐飲培訓(xùn)諸葛烤魚配方zz,并從此配方中根據(jù)不同區(qū)域的人群口感加以創(chuàng)新改進(jìn),不僅僅能讓學(xué)員學(xué)到最地道的諸葛烤魚技術(shù),更具備針對(duì)市場(chǎng)隨時(shí)微調(diào)口感的能力,全力協(xié)助學(xué)員打造當(dāng)?shù)刂T葛烤魚{dy}品牌,您自己掌握好技術(shù),做好配方,后面的就可以讓廚師完成,保證核心技術(shù)的保密性。
優(yōu)惠措施:1)、來校參觀的學(xué)員,當(dāng)天報(bào)名可以送工作服一套,報(bào)銷合肥火車站、汽車站至學(xué)校的打的費(fèi)。外地學(xué)員學(xué)校安排統(tǒng)一食宿,食宿每天20元。
2)、兩人同時(shí)學(xué)一個(gè)班,另外一人只需教材料費(fèi),包教包會(huì)。全天實(shí)踐操作,讓學(xué)員學(xué)到實(shí)實(shí)在在的技術(shù)。
3)、加學(xué)其他飲品項(xiàng)目, 享受10%優(yōu)惠
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