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中文名稱:L-色氨酸
英文名稱:L-Tryptophan
CAS:73-22-3
分子式:C11H12N2O2
分子量:204.2252
性質與穩定性
1.長時間光照則著色。與水共熱產生少量吲哚,如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱,則產生多量吲哚。與酸在暗處加熱較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。
2. 存在于白肋煙煙葉、煙氣中。
性狀:白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭,稍有苦味。熔點289℃,長時間光照則著色。與水共熱產生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱,則產生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱,較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存,與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩定 。用酸分解蛋白質時,色氨酸wq分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。
用途:營養增補劑。抗氧化劑。色氨酸是人體重要的神經遞質-5-羥色胺的前體,是人體的必需氨基酸之一;用于孕婦營養補劑和乳幼兒特殊奶粉;用于煙酸缺乏癥(糙皮病)zl藥;作為as藥,調節精神節律、gssm。
動物:促進動物的采食、削弱應激反應、改善動物睡眠,還可以增加胎兒和幼仔的抗體、提高乳畜泌乳。降低日糧優質蛋白用量,節約飼料成本,降低日糧蛋白飼料用量,節約配方空間等。
理化指標
白色結晶或結晶性粉末,微臭,味微苦;比旋光度 -29.4°~-32.8°;氯化物 ≤0.05%;硫酸鹽 (SO4) ≤0.03%;鐵鹽(Fe) ≤0.003%;重金屬 (Pb) ≤15ppm;砷 ≤1.5ppm;干燥失重 ≤0.3 %;灼燒殘渣 ≤0.1 %;PH值 5.5 ~ 7.0。分子式: C11H12N2O2
分子量: 204.23
CAS No.: 73-22-3
含量/%≥98.5比旋光度(10mg/mL H 2O)-30.0°~-32.5°溶液的澄清度(0.1g/5mL H 2O)澄清酸度(pH值)5.4~6.4指標名稱指標氯化物/%≤0.02硫酸鹽/%≤0.02銨鹽/%≤0.02溶液的透光度(0.5g/20mL,≥95.0 HCl,430nm)/%其他氨基酸/%0.5干燥失重/%≤0.2熾灼殘渣/%≤0.1鐵鹽/%≤0.002重金屬/10-6 ≤10砷鹽≤0.0001xj內毒素/(EU/g)(供注射用)50.
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