鑫瑞冠谷朊粉技術指標:
項目
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技術指標要求
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鑫瑞冠谷朊粉技術指標
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感官要求
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淺黃粉末
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淡黃粉末
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氣味
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固有的氣味
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口味正常、有谷物醇香味
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粗蛋白質(干基)
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≥80%(6.25 干基)
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≥82%(6.25 干基)
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灰分(干基)
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≤2.0%
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≤0.8%
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水分
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≤10%
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≤8.8%
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吸水率
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≥150
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≥158
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含砂量
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無
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無
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脂肪含量(干基)
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≤2.0%
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≤1.1%
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磁性金屬物(g/kg)
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無
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無
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細度
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CB30大于99.5%、且CB36大于95%
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96%通過100目的篩子
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添加谷朊粉對焙烤(如沙琪瑪、餡兒餅)等食品的應用
添加谷朊粉對寵物飼料、水產飼料、魚飼料的應用
現代養殖業依靠飼養來提高產量,鑫瑞冠谷朊粉依靠產品的細度和各種指標,較好的拉絲、粘合特性迎合魚餌、魚飼料、寵物飼料這一需求。它較好的粘合性拉絲性將小球狀或者粒狀飼料粘結起來;它的水不溶性可以防止球潰散;它的黏彈性提供柔軟而粘著的質地組織,使其擁有一定的界面張力,懸浮于水中,利于吞食。
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