說(shuō)起小茴香大家一定能想起來(lái)茴香餡餃子,美味可口。茴香除了可以做出美味的食品,對(duì)身體的好處也是有很多,而且還能治病呢。
茴香含有豐富的維生素A、C之外,葫蘿卜素及鈣的含量也較高,種子可作藥用或香料,具有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具體用途如下:
1、促進(jìn)消化吸收
2、防感冒:可將少許茴香生汁加蔥沫湯內(nèi)喝下發(fā)汗。
3、治扁桃體炎:對(duì)成含汁液的水煎液,將其涼后漱口。
4、吸膿:將葉搗碎,貼于患部,每天換3次,自然消退。
5、治ds:可用生汁涂于患部,am。
小茴香的種實(shí)是調(diào)味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來(lái)作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),排除積存的氣體,所以有健胃、hq的功效;有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低,因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。小茴香的種子與葉皆可泡澡,以xc疲勞、zl手腳寒冷。
小茴香好處很多,但是也有不好的地方。多食茴香會(huì)有損視力和副作用產(chǎn)生,不宜短期大量使用。
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