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砂鍋，秋冬季節夜市攤必不可少的餐飲項目。它滿足了各式各樣的人群對食物的挑剔，素的，肉的，面類，海鮮類，混搭，鮮湯等。砂鍋廣泛性的吃法，適合更多口味不一的人來消費，增加消費人群，增加收益，火爆生意!!!
砂鍋經營并不需要太多太麻煩的制作工序，設備等。前期熬制好各種底湯，調制配湯，菜品處理。經營起來也方便快捷，只需配好底湯，選擇菜品，放置調味料即可。利潤可觀，見笑速度快，回收資金，成本投入成正比，是廣大投資者在秋冬季節夜市類經營的{sx}項目!
珍味源，是一所小吃技術培訓學校，有從事多年的專業老師手把手教學，學員動手實踐練習，反復操作，直到wq掌握技術口味為止。凡本校學員均可享受終身免費口味升級，技術指導等后期保障。我校在教學上并不只是傳統意義上的技術傳授，在店面經營上也有專業的老師教導相關技術經驗，最終讓學員學好技術，回家開好店，掙到錢!!!
課程安排：
1.各種食材前期選購，處理，存放等。
2.各種底湯，配湯的熬制，下料，火候掌握等。
3.各種調味料的配制。
4.制作流程，食品保存，成本控制，經營方法，選址裝修，設備購買，產品定價等后期保障技術經驗。
5.所有相關技術詳細的配方配比的詳細清單。

新鄉市珍味源小吃餐飲技術推廣中心


地址：河南省新鄉市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米


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