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饸饹面（郟縣饸饹面），起源久遠，火遍各地，是一種傳統面食，廣受人們喜愛。爽口，耐嚼，羊肉，驢肉，大肉等多樣式的臊子是饸饹面享譽周邊的特色，面食中不可多得的美食之一。

饸饹面（郟縣饸饹面）經營并不需要太多太麻煩的制作工序，設備等。用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏底）把和好的蕎麥面團、高粱面團（現多用小麥面團）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮熟，搭配羊油辣椒吃即可。經營起來也方便快捷，只需在客人點好大小碗之后直接上面就行。利潤可觀，見笑速度快，回收資金，成本投入成正比，是面食生意中的佼佼者!
珍味源，是一所小吃技術培訓學校，有從事多年的專業老師手把手教學，學員動手實踐練習，反復操作，直到wq掌握技術口味為止。凡本校學員均可享受終身免費口味升級，技術指導等后期保障。我校在教學上并不只是傳統意義上的技術傳授，在店面經營上也有專業的老師教導相關技術經驗，最終讓學員學好技術，回家開好店，掙到錢。
課程安排：
1.各種食材前期選購，處理，存放等。
2.面的技術。
3.臊子的制作（如何下料，香料配比，jq到克）
4.羊油辣椒的制作方法。
5.制作流程，食品保存，成本控制，經營方法，選址裝修，設備購買，產品定價等后期保障技術經驗。
6.所有相關技術詳細的配方配比的詳細清單。
學員關心問題：
1、味道如何：
       因各個地區的口味稍有不同，我校在培訓技術上添加更多口味支持，以滿足廣大學員的學習質量，讓您掌握zz口味的同時擁有各種不同風味來滿足您的顧客，從而增加收入，火爆你的生意。
2、學費多少：
     因初次創業者居多，我們的培訓費用都不高，合理收費，讓您更多的錢來投入創業中。
3、怎么學：
     手把手一對一教學，理論實踐相結合。
4、能不能學會：
     有沒有經驗的都可以學會的，學校在學習上提供充足的各種食材，設備，讓您反復練習操作，直到學會為止。
5、吃住等生活問題：
     在校學習期間，包吃住。
6、不會亂收費吧：
     除學費，沒有任何收費。吃住，食材等都是學校免費提供的。
7、學會能否開店：
     我校培訓技術并不是單一的，而是多元化的技術提供，包括項目技術，開店指導，經營方法，店面裝修，甚至食材選購，保存，節省成本這些細節都有專業老師給您講解。
8、如果學習結束回去有什么問題怎么辦：
凡是我校學員，都會有售后老師的。隨時可以撥打老師電話給您講解，如果方便可以返校免費重新學習。

新鄉市珍味源小吃餐飲技術推廣中心


地址：河南省新鄉市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米


聯系人：常老師


聯系電話：13781991019（微信同號）


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乘車路線：河南省新鄉市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到