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深圳福田蓮花山食堂承包深圳蔬菜配送鴻業餐飲：深圳食堂承包分餐售飯管理制度
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深圳鴻業餐飲服務有限公司
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龍崗大道歡城廣場B座1205-1206室
3513487304@qq.com
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深圳鴻業餐飲服務有限公司

鴻業餐飲集團成立于1999年12月，經過10多年的發展，已迅速成為一家有豐富大型現代化食堂管理經驗、專業化和規?；娘嬍撤展?。它的前身是東莞清溪膳食管理服務部，由于公司業務發展需要，公司總部于2010年從東莞遷至深圳，并于2010年12月正式更名為深圳鴻業餐飲服務有限公司并掛牌成立。目前，公司已擁有一大批高素質，專業化的管理精英和業務人才，員工隊伍達1000余人，業務網絡以珠三角為中心，輻射至湖南，江西，廣西，武漢，上海等各個地區，現有合作客戶40多家，總服務人數達10萬余人。
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餐飲：分餐售飯管理制度



餐飲來給大家說一說在食堂的員工如何管理分餐售飯管理制度。

1、所有人員必須按照規定的時間提前在售飯處做好分餐及售飯的準備工作。

2、在分餐前必須在售飯處更換售飯工作服并用流水肥皂洗手烘干后方可開始準備分餐。

3、必須佩帶干凈的工作帽及口罩，并按照規定的數量進行分餐。

4、每個工作人員在售飯時必須按照所規定的飯菜價格、數量出售，對待每一位師生要一視同仁，決不允許看人售飯，否則一經發現將嚴肅處理。


5、每位工作人員必須嚴格按照售飯時間在售飯窗口前做好售飯準備并開始售飯，不允許提前或推遲售飯，不允許提前結束售飯。


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