高溫高壓滅菌鍋,肉制品專業(yè)高溫滅菌鍋,豬手高溫滅菌鍋 現(xiàn)代生活節(jié)奏越來越快,越來越多的速食產(chǎn)品走入大眾,香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。市民們對食品安全要求越來越高,一部小心誤食不衛(wèi)生產(chǎn)品就會給自己帶來痛苦,嚴(yán)重者還有生命危險。但是這些食品在炎炎夏日是如何保證新鮮的呢?對于商家而言,產(chǎn)品mj是一個非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。豐盛滅菌鍋告訴您答案,專業(yè)解決此類問題。
![](http:///qiyeku_pic/2016/10/21/zcfsjx64/product/product_info/image/2017_04_27/20170427042421403.jpg)
工作原理
滅菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,xj繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,xj就會死亡。不同的xj有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏xd其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部滅滅。但經(jīng)巴氏xd后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的xj或xj芽孢。
滅菌特點
1)設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304不銹鋼制造,套管墊圈和密
封件采用食品級橡膠制成,產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件,符合國家衛(wèi)生部
要求的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn);
2)加熱形式主要以電加熱,電壓:380V;
3)三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料;
4)外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻,自下而上進(jìn)冷卻水;
5)具有滅菌效果好,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,安全可靠,溫度自動控制和
調(diào)節(jié),操作簡單方便;
6)可根據(jù)客戶具體要求進(jìn)行定制設(shè)計制造。