全自動炒醬鍋 老干媽火鍋底料攪拌炒鍋 控時控溫商用炒鍋 醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源于中國，有著悠久的歷史?，F在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的甜面醬，和以豆類為主要原料的豆瓣醬兩大類；現在還發展還有肉醬、魚醬和果醬等調味品。隨著醬制作工藝的進步，后來制醬之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐漸發展出一種烹調菜肴的方法，即醬法。
我們的全自動電磁加熱行星攪拌炒鍋適合炒制各種辣椒醬牛肉醬豬肉醬等各種肉醬類調味食品。因為電磁能達到的溫度很高,而且控制性好，這個溫度正好能把肉的那種香味充分的炒出來，讓肉跟醬充分混合，達到肉醬合一香飄萬里的效果。電磁加熱行星攪拌炒鍋還適合于高粘度物料的加工炒制。能把高粘度的物料溶解混合到{zj0}狀態，是品質優良的攪拌炒制設備。采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑?？刹捎谜羝⒁夯瘹狻⑻烊粴?，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。
行星攪拌炒鍋產品特點：（TEL/v信:182-0644-7657 ）
1.加熱迅速，溫度可調；鍋內兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；
2.jq的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定；
3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
4.{gx}、節能，運行費用更低；
5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；
6.能顯著改善工作環境和衛生狀況；
7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口，內鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5毫米。
8.使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無火災危險；
9.多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護。
10.綠色環保，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。
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