如何選購辣木籽?
看外形: 國內氣候不適合的地方結出來的少量籽,因為沒有wq走完植物的一個生長周期,看起來籽發白、發灰,不飽滿,有的甚至是扁而干癟,是沒有發育成熟的籽,營養成份大打折扣。特別是外殼上有斑點的,一般出自雨量過多的地方在生長過程中就產生了病變。還有的不均勻,說明沒有分過級。顏色上深黑而發亮,飽滿而大粒是比較好的。
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不易變質: 辣木籽營養成份豐富,這個你已經知道了。因為營養成份豐富,所以人喜歡,蟲子也喜歡,蟲子咬幾口,問題還不太大,至少說明農藥殘留不太高。但霉爛變質則不可食用。
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辣木籽味道: 辣木籽是很神奇的,入口的感覺會因為你的身體狀況可能出現苦、酸、澀、腥、甜等味,這都是正常的,但不會出現極苦極澀極酸極腥的現象,但這還不能成為鑒別辣木籽的主要標準。還有一點,嚼完咽下以后,剛才出現的那些苦澀等味很快不見了,嘴里喝水wq是甜的,這個時候,無論你吃什么,都是甜的,這是比較好的籽。基本可以放心買了。

