我這終于進入大雪模式了，白皚皚的一片雪的世界！今年的冬天似乎來的比較晚一些，原因就是今年農歷潤九月。很不喜歡冬天的天氣，每天陰沉沉的，不是下雪就是霧蒙蒙的，有陽光的時間太少了，即使有陽光也是少的可憐的幾個小時就急急忙忙的溜走了。

   像我這種不會用燈光拍照的人，只能祈求好天氣拍照，可是既然有好天氣也是{yt}最多做兩個菜，那就是極限了。看到有位豆親說{yt}可以做十幾個菜拍出來，真是吃驚不小，要是我累的吐血還是不能完成，{yt}就兩個菜做出來拍出來還的是分開做。中午做一個，晚上再做一個，都是瞅好時間才能做才能拍出來菜的好顏色。

   看有的豆親在商城兌換了小型攝影燈，自己也蠢蠢欲動的兌換了一個，結果拍了幾個菜，自己都看著難過的不行，實在不是自己想要的效果，就把那小型攝影燈打入冷宮，再也沒有用過。那個燈光拍照，不是一般人能玩的，掌握燈光用法很重要。唉，每件東西不是都適合每個人的，所以盲目的買，真的是太浪費了。

   這么冷的天，吃火鍋或者干鍋都是不錯的選擇，火鍋我家就不選擇了，木頭特討厭的就是吃火鍋，我就選擇了干鍋，雖然木頭不愛吃雞，但是辣的流淚的干鍋雞，還是會吸引木頭的，再加上我用電飯鍋煮的滿房子飄香，沒人都經得住這香辣干鍋三黃雞的誘惑的.

       三黃雞的營養價值

       1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。

       2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等；

       3.雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

在上海呆的三年里，幾乎和朋友去飯店就一定會出現白切雞。鮮嫩的雞肉沾上料汁，但是有些人卻望而生畏，血淋淋的覺得很惡心。只能說喜歡的喜歡，討厭的討厭。你喜...(展開)食材主料三黃雞半只 輔料蝦油半勺鹽3勺涼拌醬油半勺香醋1/3勺小蔥3段花椒半勺姜3段香菜1根細香蔥1根蒜少許步驟

2.鍋里兌足量水，放入蔥、姜、八角煮開，放入鹽。

3.把洗凈的雞放入小火煮20分鐘，期間把雞撈出來提起離水兩次，{zh1}關火燜5分鐘。4.蝦油、醬油、香醋、香菜、蔥切末，蒜剁蓉，加一湯匙煮雞的湯兌好成蘸料。5.雞撈出來浸入冰水中，水要是礦泉水或者純凈水，或者加冰塊的涼白開，不可以是生水。6.十分鐘后，撈出雞，用香油抹一遍斬塊裝盤即可。小貼士1、做白斬雞一定不能大火，開小火不沸騰燜熟的最嫩。

2、做涼菜要注意衛生，雞肉熟以后，就不要用不衛生的容器或者筷子碰了。