東莞凍品配送公司-鮮津悅膳食

東莞鮮津悅膳食告訴您：冰凍食品是指在低于-18℃下存儲(chǔ)的食品。在從常溫降到冰點(diǎn)以下的過(guò)程中，肉類中的水分會(huì)凝結(jié)產(chǎn)生冰晶，食物的組織結(jié)構(gòu)遭機(jī)械破壞。烹調(diào)前化凍的過(guò)程也會(huì)使細(xì)胞有部分的受損，內(nèi)部水分和汁液析出，營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味都會(huì)受到一定的影響，口感也比冰鮮肉類、熱氣肉類稍遜一籌。而冰鮮食品是指動(dòng)物在宰殺后短時(shí)間內(nèi)將溫度降到0℃左右，并在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中保持在0℃~4℃溫度范圍的產(chǎn)品。這時(shí)候的產(chǎn)品處于冰點(diǎn)臨界點(diǎn)，肉質(zhì)保持柔軟，口感和營(yíng)養(yǎng)都能大程度地保留下來(lái)。

東莞蔬菜配送公司-鮮津悅膳食   

       雖然預(yù)先清洗過(guò)的袋裝蔬果在烹制食用時(shí)可免洗，但還是建議再洗一下。如果在購(gòu)買時(shí)，免洗產(chǎn)品的袋子已經(jīng)打開(kāi)，則在食用前一定要清洗干凈，還要把破皮或劃傷的部分削去。如果看起來(lái)有腐爛的跡象，一定要扔掉，不要再食用。在拿新鮮蔬果之前或之后都要用肥皂洗手。

　　所有沒(méi)有bao裝的水果和蔬菜（或雖然已經(jīng)bao裝但沒(méi)有免洗標(biāo)志的），以及從市場(chǎng)買來(lái)或自家菜園摘回來(lái)的蔬果，都要在流水下清洗。專家認(rèn)為，盡量不要使用肥皂水、洗滌劑和果菜洗滌劑等。在洗瓜類時(shí)，如香瓜、黃瓜，建議用刷子刷刷，再用干凈的布或紙巾擦干。

養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)食材，東莞食材配送公司

    據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制xj的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

西蘭花：我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對(duì)女人非常有用的抗衰老食物。因?yàn)樗锌寡趸瘎瑴p緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。

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