快餐是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點。如漢堡bao、盒飯、華飛四季旺酸辣粉等。又叫盒飯。港臺一帶獲譯作速食、即食等，和便當有所區別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能bao容。但無外乎這么幾點，即是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的，大眾化、節時、方便，可以充當主食。快餐已成為了一種生活方式，并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”。

1、按經營方式、工業化程度可分為：傳統快餐、現快餐。

2、按菜品風味可分為：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。

3、按品種形式可分為：單一品種快餐、組合品種快餐。

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現社會壓力越來越大，生活節奏也變得越來越快，很多上班族的日常生活早已經被打亂，肚子餓了點個外賣已成為平常事。但是點外賣雖然方便，暗藏很多健康隱患：一是很多快餐外賣為了追求口感，烹制菜肴時大量使用油、鹽等，長期食用會增加患高血脂、高血壓等慢性病的風險；二是多數快餐外賣沒有慮基本的營養搭配，食物種類單一，比例也搭配的不太合理，可能誘發營養不良。而鄭州麗華快餐安全，又幫客戶搭配合理得當，送貨快，fu務好，所以麗華快餐在市面上備受人們喜愛。

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