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脆魚做法,脆魚,中山市東升鎮漁夫水產(查看)

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中山市漁夫水產貿易有限公司

<p><p>中山市漁夫水產貿易有限公司，成立于2009年，坐落于中山市東升鎮，是一家以脆肉鯇的收購、加工及銷售為一體的企業，能充分滿足全國各地區、各行業和各階層對脆肉鯇產品的需求。經過多年的市場開拓與管理創新，公司已經發展成在脆肉鯇批發領域具有領導地位的水產企業，是中山市水產行業群中一顆耀眼的明珠。公司發展至今已擁有龐大而完整的銷售網絡，可以做到內地各省市批發和運輸流通，以及諸多知名飯店的采購訂單。目前，公司已在優質脆肉鯇項目的同行業中居首要位置。公司自始至終認為質量和服務是公司的生命，為此不斷優化產品質量、健全和完善管理。經過數年的經營發展，公司已經擁有一支具備現代經營管理理念的企業管理團隊，為確保產品質量打下結實的基礎。我們誠心歡迎更多國內客商攜手合作，共同發展，創造美好未來。</p></p>

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中山脆肉鯇的養殖技術：中山脆肉鯇的養殖經過了特殊過程。第*一步是養魚苗，大約用一年時間養成半斤左右的小魚，再花一年時間就可以養成5至7斤重，此時，它和普通的鯇魚還沒有任何差別。但在第三年，如果在25°C以上的溫度條件下喂養蠶豆，鯇魚的肉就會慢慢變得脆起來。經過120天以上的蠶豆喂養，就形成了名副其實的脆肉鯇。大多數脆肉鯇的養殖戶都是買回養殖2年的鯇魚來培養脆肉鯇的。

中山脆肉鯇介紹：中山脆肉鯇，廣東省中山市地理標志產品。由于獨特的養殖環境和技術，脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，暢銷國內北、上、廣及西南地區，并遠銷港澳地區和南美部分國家。

脆肉鯇（草魚）對水溫的適應能力是很強的，在零下數十攝氏度的冬天它會到深水中躲避只要把塘挖深一些（5米以上）還是可以養殖的。因為脆肉鯇一般生長在水流比較急的水庫,那里水流很急很大,在那里生活的鯇魚的肉會變得比一般的鯇魚結實,所以吃起來比較爽脆。

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