鵝的消化道發達，長度為體軀長度的10倍，肌胃很大，占體重的5.5-6.0％，肌胃收縮力強,其喙扁平，邊緣有許多缺刻和細小的角質鑿，能截斷各種青飼料，鵝沒有嗉囊，只有食道膨大部，成紡錘形，由于容積小，食物貯存量有限，這與鵝的體型大，生長快，營養消耗多形成很大矛盾。所以在飼養管理上應采取增加次數，縮短多次飼喂的間隔時間，晚上要補喂飼料，并盡量喂不易消化的顆粒飼料，以免夜間挨餓。

三、鵝的生活習性

1、喜水性。鵝是水禽，自然喜愛在水中浮游，覓食和求偶交配，放牧鵝群選擇在寬闊水域，水質良好的地帶放牧，舍飼養鵝，特別是養種鵝時，要設置水池或水上運動場，供鵝群洗浴，交配之用。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠

2、合群性。天性喜群居生活，鵝群在放牧時前呼后應，互相聯絡。出牧、歸牧有序不亂，這種合群性有利于群鵝的管

鵝喜素厭葷，既愛戲水、洗毛，又喜干、厭濕，且耐寒怕熱，喜群居，喜歡松散、怕擁擠。但一些農戶的飼養往往很隨意，比如，有的采用肉仔雞料或蛋雞料或豬全料等喂鵝，這樣就會造成營養失衡（過剩或不足），從而引起疾病。有些養鵝戶自配飼料時，常將食鹽量加大，結果造成食鹽中毒。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠