諸城市鼎鳳源食品機(jī)械有限公司位于山東省諸城市，新公司成立于2016年10月份，總注冊(cè)資本達(dá)70萬元。該公司以研發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn)新型食品機(jī)械設(shè)備為主營(yíng)產(chǎn)業(yè)。

諸城食品機(jī)械在1995年開始做為一個(gè)諸城的支柱行業(yè)開始興起，2000年左右達(dá)到鼎盛，先后成立幾百家食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)，諸城市地處山東東南部，是山東半島重要的交通樞紐。膠新鐵路和濟(jì)青高速公路南線貫穿諸城，南鄰日照東臨青島，環(huán)境優(yōu)美交通便利。

公司始終堅(jiān)持以自主研發(fā)設(shè)計(jì)為根本，不斷發(fā)展追求創(chuàng)新，在設(shè)備研發(fā)上取得了獨(dú)到的一面。我們堅(jiān)持誠信經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，始終以口碑為立足市場(chǎng)的根據(jù)。始終堅(jiān)持人才培養(yǎng)，注重科學(xué)管理。在諸城食品機(jī)械的大旗幟下，勇攀高峰。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器，增加調(diào)速功能，改變?cè)瓉韱我坏墓潭ㄞD(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

每次工作結(jié)束后，打開真空過濾室低伐，放盡積水，qc真空過濾室內(nèi)的吸及物，清洗真空過濾室，檢查管理路。

原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度。每種型號(hào)的加工量是多少呢？下面按照300L型真空滾揉機(jī)舉例示范規(guī)格：300L（升）1升=1公斤，標(biāo)準(zhǔn)加工量按照滾揉機(jī)300L的70%容積算300LX 70%=210公斤。

滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.

啟動(dòng)平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間最多分成六個(gè)工藝循環(huán)，每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。